レッズチケット一般発売スタート

今日～チケット発売が始まった

今 チームは指宿でキャンプ中

柏木選手のブログには

かなりきついキャンプだと書いてあった

でも、今年のチームの完成度は高いとあった

トレーニングマッチvs磐田は勝利

今日vs清水の結果はドロー

2試合連続 興梠選手がゴールを決めていた

期待できるぞ！

今年は怪我をしないように祈る

そして、那須選手今年も頼みますよぉ～

故郷鹿児島の美味しい魚や黒豚、

鹿児島黒毛和牛をいっぱい食べているかな？

先日帰省した時に父がわざわざ笠沙の港まで

新鮮な魚を買いに行ってくれた

水イカ、黒鯛、カンパチが抜群に美味しかった

那須選手どんぶり飯食べてスタミナつけて頑張って～

先ほど4月のホームの試合

チケット購入

500円値上がりしていた

今回はS指定席は諦めて

レッズシートGET

3月にも埼スタ行きたいが

夫の花粉症が治る頃じゃないとね

今年は花粉の量がかなり多いらしい

まだ大丈夫みたいだけどね これからだわね

わたしもひどくはないけれど

くしゃみがねぇでかいの

今年もWe are REDS! 楽しみ増えた

アップルポークジンジャー

今晩は豚肉料理

アップルポークジンジャーを作った

洋風生姜焼きだ

生姜焼き用のお肉に軽く塩コショウして小麦粉を振っておく

10分程置いたら焼く

玉ねぎも入れた

この段階では薄味

そこに

すりおろしりんご…1/2個

ニンニクすりおろし…1片分

生姜すりおろし…小さじ1

ハチミツ…小さじ1

醤油…小さじ1

料理酒…大さじ1

塩…小さじ1/2

粒マスタード…小さじ1

を混ぜたものを加え中火で2分

フルーツの甘さと少しの酸味がいい感じ

今晩はさつま揚げ入りのミニうどんと

昆布と鰹節の出汁の旨味が体に沁み渡る～

ジャガイモのポタージュ

11:30 外は風もなく12℃

駅近のスーパーまで歩いて買い物へ行った

ついでに銀行と郵便局も

往復4㎞くらいは歩いたなよしよし

お昼は昨夜の残りのカレーをがっつり食べたけどね

昨日のカレーは

大きめにカットしたのにジャガイモがあっという間に溶けて

半分くらいになっちゃった

新ジャガではなかったが、水分の多いジャガイモなのかな？男爵

今晩はそのジャガイモを使ってポタージュを作った

昨日イオンで深めのフライパンとザルがセットで使える商品を買ったので

早速使ってみた

パンにザルをセットしたままブロッコリーやほうれん草などを茹でるのに

これはいいと思い購入

カイハウスウエアの商品

カミソリで有名な貝印かぁ

クックパッド共同開発商品と書いてあった

注ぎ口もある これ

では、ポタージュの作り方 3人分

まず、玉ねぎ一個をみじん切り

これをバター20gで炒める

透き通ってきたら

ジャガイモ3個を5ミリくらいのいちょう切りしたものを加え

5分程炒める

水を800cc加えて

アクを取りながら 15分煮る

ヘラで軽く潰す

ザルを深めのフライパンにセットし

木べらで押しながら漉す

塩…小さじ1/2杯

コショウ少々

牛乳を400cc加えて煮立つ前に火を止める

出来上がり

ほうれん草のトッピング

粗挽きコショウ振って

今晩のメインは鱈とエリンギの

アンチョビ・バジルペーストオイルソテー

ニンニクもたっぷりと

鱈に塩少々したものをオリーブオイルで焼き

それを皿に盛って

同じフライパンにオリーブオイルを足して

唐辛子少々、エリンギ1パック、ニンニク3片、アンチョビ3切れを炒め

最後にバジルペーストを加えた

最近のお気に入りアンチョビは

イタリアシチリア産の

スカーリアさんのアンチョビ

美味しいよ