従姉妹が作ったトルティージャ

妹から

もし、会えたら従姉妹にあげてと預かっていた

鹿児島のお茶を渡しに

浦和の伊勢丹へ

今日は29 肉の日なので

従姉妹はオープン前に並んで特価商品をゲットするのだそう

セールの時の彼女はいつもに増して根性ある

わたしはオープン後に行った

肉売り場は長蛇の列だった

今晩の　しゃぶしゃぶ用の鹿児島黒豚と

ハンバーグ用ビーフ100%パテを購入

これは冷凍保存しておき

来週ピーマンの肉詰めを作る予定

従姉妹が

こっちにいいのがあるよと手招き

ワゴンセール

お歳暮用のすき焼き用黒毛和牛解体セール

と言っても箱入りでそのまま

冷凍だが半額

3ヶ月ぶりくらいに会ったが

ランチをすることもなく

お互いに贈り物渡したら

デパ地下で解散　切ないねー

お昼前にはもう帰宅

従姉妹が今朝作ったスペイン料理トルティージャ

昨晩、娘がパスタミートソースを作ってくれて

余りがあったので

おうちランチに添えた

初トルティージャ

優しい味　おいしいーー

従姉妹は独身時代ツアコンで

バルセロナ五輪の前後に

会社から推薦でバルセロナへ

仕事しながら語学学校に通っていた

だからこのトルティージャ

本場の味なんだろうな

ジャガイモと玉ねぎが基本で

あとはお好きな野菜を入れて作るそうだ

今回はズッキーニ、人参、パプリカ、ブロッコリー、ソーセージが入っていた

野菜はオリーブオイルで素揚げしてから加えるのだそう

手間ひまかかるオムレツだ

ごちそうさまでした