肌寒くなってきた
明日は最高気温がグッと下がっていきなり16℃だとか
なに着ましょう？
冬物がいるな
駅近のスーパーのお肉屋さんに
塩麹鶏肉団子の素が売っているので
それを使って
鶏団子とキノコの秋のスープを作った
鶏団子に焼き目をつけて
千切り生姜を少々
ごま油少々
料理酒をまわしかけ
玉ねぎ、ごぼう、さつま芋、
にんじん、椎茸、しめじ
全て炒めて
いりこ出汁を加えてグツグツ
薄口醤油をたらーり
白菜を加えて更にグツグツ
塩で調えて
出来上がり
今晩は
これと魚屋さんに珍しく
鹿児島の養殖カンパチカマが売っていたので
カマの塩焼き
でっかい 一切れが298円也
ご馳走だ
大根おろしと国産青レモン絞って食べよう