現場の帰りに…

あ、そういえば今さっき現場の帰りに長田の六軒道商店街にある



お肉屋さん【マルヨネ】







に行ってこれを買ってきました







さぁ何でしょう？








これは【油カス】と言う代物でとにかくお好み焼きや野菜炒めに入れたりしたら



めちゃ美味しくなる肉の油身です。



こんな感じ







刻んでフライパンであぶってカリカリにして塩胡椒で食べても美味しいです。



ツレは【豚足（トンソク）】を買ってましたね。



マルヨネは豚肉の専門店みたいな所やから耳や、顔、シッポ、などなど豚肉のありとあらゆる部位があります。



トンソクや豚耳なんかも美味しいから好きですね。


さぁ、買い物もすんだし帰ろかな。