成功だ
昨年作り方を覚えたが大失敗に終わっていた甘茶づくり
今年再度挑戦してみた
結果は大成功
どうやら途中の発酵させる工程に不備があったらしい
子どもの頃、4月8日にお寺で頂いた甘茶の独特な甘さを忘れる事が出来ず
最初から作れないかと考えていただけに、この甘茶づくりの成功はかなり嬉しい。
原料は山に自生する額紫陽花
日曜日はカミさんと一緒に山梨へ出かけ、サクランボを買って来た。
途中、武田信玄ゆかりの恵林寺に寄ったり、近くのお店で蕎麦を食べたり
ガラス工芸館に寄ってかき氷を食ったり
毎度同じドライブコースだけど、これがウチのスタイル。
この間娘から誕生日プレゼントを貰った。
頂いたコップがトトロ
ジブリ好きを知っているから
嬉しいよね
今年の梅で
今日は午後に天気が若干回復したので、この時とばかりに庭の梅の実を収穫した
今年は梅酒ではなく、梅ジュース用シロップを作る事にした。
紅梅が良い大きさになっていたので、丁度良いタイミングだったかもしれない
ついでにシダレ梅の実と、白梅も少々収穫
それを洗って水を切り、布巾で余分な水分を取り除く
透明感のやや強いシダレ梅の実
これは予め一つだけ先に収穫しておいた紅梅の実で、暫く放置していたら黄色く熟しており凄く良い匂いがする。
梅は収穫した後でも成熟するんだね
比較的大きなのが紅梅で、透明感のあるのがシダレ梅、手前のやや小さな黄色っぽいのが白梅
それぞれ混ぜて作ることにした
表面の水分を乾燥させるために網の上で暫く放置
氷砂糖と少々の穀物酢を入れ、漬け込み開始
残りの梅の実が900g残ったので、成熟したら梅ジャムを作る事にします。
地産地消の梅ジュース
出来上がりは数週間後です。
ミュージアムへ
今日は埼玉県所沢にある角川ミュージアムへ電車を乗り継ぎ行って来た
入り口左に大魔神のモニュメントが!ついつい写真を撮ってしまう
ここの目玉は高く積まれた本棚の空間と期間限定開催の企画展
プロジェクトマッピングで行われている江戸の画家が描いた動植物や妖怪などの絵巻が所狭しと壁を動き回る
けっこう面白かったけど、ちょっと冷房が効きすぎて若干寒かった
展示コーナーでは昭和レトロの家庭を忠実に再現したものや、昭和の時代に存在していた道具が、令和にはポケットに収まるサイズまでコンパクトになってしまった表現など、いろいろ考えさせられた
で、販売コーナーで目についた面白いステンレス真空ボトルを記念に買って帰り、
本日の小旅行は終了。
ちょっとだけ疲れた
またどこか面白い所に出掛けよう

























































