3連休の予定は？

今日1日仕事をしたら明日から3連休という方

お休みはどう過ごしますか？


まだ少し暑さが残っていますが、秋の行楽シーズンですね。

この週末は静岡でもあちこちでイベントが開催されるようです。


9月12日から静岡に滞在している妹家族も

8日のフライト "Going back to the sweet home"です。

姪のKicoの「なんちゃって日本の小学生も今日が最後です。

朝、学校に送っていくときに、

Kicoは『来週、学校のフェスティバルがって、

みんなで「スイミー」のお歌の練習をしているけど、

Kicoはフェスティバルに出れない・・・』と

とっても残念そうに言いながらも、

覚えた歌のさびの部分を何度も繰り返し

歌っていました。


先生やお友達に、

「仲よくしてくれてありがとう」って言ってくるんだよと

送りだすと、

「OK!」と元気に、学校の門をくぐって行きました。

貴重な経験をさせていただき、本当によかったと思います。


さてさて、本題。

イベントのご紹介。

10月7日（日）12：00~15分間、

静岡市番町市民活動センターで

世界的アクション”スタンド・アップ”

世界の貧困をなくすためのアクションを

身近なところから起こしましょうと言う

イベントです。

15分間だけですから、お出かけ前に、

是非、番町市民活動センターへお立ち寄りください。

お問い合わせは「ワークショップらぼ・しずおか」へ

お願いします。



そして、8日（日）13.00~17.00は

JICAボランティア帰国報告会＠しずおかが

静岡県庁の別館20階で行われます。


帰国ほやほやの青年海外協力隊員たちが

2年間活動してきた任地でのことを話してくれます。

静岡で初の試みだそうです。

県庁別館の２０階から望む景色も見どころです。


不景気といえども、途上国の生活と比較すると

日本はとっても豊かな国です。

７日、８日のイベントに参加して、

ちょこっと世界に目を向けてみませんか？


こちらのイベントのお問い合わせは

JICA静岡県デスク（054-202-0931）です。


そして、最後は

恒例のSunday　Sunny Picnicが

１０月８日（日）に

いつものオグシ神社で開催されます。

Teebomも出店いたします。

今回は・・・何を出店しようかな？！

こうご期待！

みなさんのお越しをお待ちしております。

お客さまからの温かい励ましがうれしいです！

昨日の午後から静岡は台風17号に伴った

暴風雨に見舞われ、5時で閉店させていただきました。


少し前に、お客様から

「台風が近づいているから、気を付けてね。

　おせっかいかもしれないけど、お店閉めてもいいんじゃない」

とお電話をいただきました。

店にはラジオもテレビもなく、

インターネットでは最新の情報が入手できず・・・

お店を閉めようか、どうしようか、

迷っていたところに、お客様からのお電話。


お店のことを心配してくださって、

わざわざお電話をしてくださるなんて・・・

受話器を持ちながら、深く深くお辞儀をしている自分がいました。


本当にありがたいです。


楽天市場でご購入くださっているお客様からは、

『何度かお世話になりましたが、いつお買い物しても、

丁寧な心のこもった対応をして下さり、心和むお店です。

実店舗の対面販売でも、こんなに気持ち良くお買い物できるお店は、

なかなかないのではないかと思います。

生産者の方々とこちらの店長さんの思いのこもった品々。

大切にしたいです。

これからもちょくちょくお世話になります。

よろしくお願いします。』


お客様の心のこもったお言葉に、本当に、お店をやっていてよかったと思います。


こんなコメントを頂戴してしまうと、日ごろの自分の至らなさに

恥ずかしくなってしまいますが、

この温かいお言葉を励みに、これから頑張っていきます！！


引き続きフェアトレードショップTeebomをよろしくお願いします。

ホットコーヒーが美味しい季節になってきました！

朝晩はすっかり秋めいて、

少し寒いくらいですね。

私は靴下をはきたくないので、

未だに足元は素足にBataのゴム草履ですが・・・


一年中温かいコーヒーを飲む私でも、

このところの朝のさわやかな空気の中で

飲むホットコーヒーは格別においしいですね。


毎朝自分で焙煎していますから、好きなコーヒーを好きなように

淹れて飲めることは、とっても贅沢なことだと思います。


焙煎の最終段階では釜の温度は200度近くになりますので、

焙煎直後の豆はそれはそれはあっちっちです。

風送って急速に冷ますのですが、

それでもコーヒーらしい香りと味が出てくるのは

焙煎後１，２日後くらいからです。


今日は、ペーパードリップで淹れる様子を何枚かの写真で

ご紹介させていただきます。



ドリッパーにペーパーフィルターをセットして、

少し細めに挽いた豆を入れます。（写真は2杯分です）

コーヒーを平らにならします。ドリッパーをトントンと傾ける程度でOKです。



お湯は沸騰してから少し置きます。

私の手順としては、お湯が沸騰したら火を止めて、

それからドリッパーを用意して、

用意できたら、お湯を注ぎます。

お湯はコーヒーの真ん中にお湯を少しずつ入れます。





お湯を注してから、20~30秒ほど、蒸らします。

コーヒーがムクムクと膨らんで、おまんじゅうのようになります。

この状態を見ているのが、たのしいですね！





そして、さらにお湯を注ぎます。

するともっとコーヒーが膨らんできます！

ちょうどいい量になるまでお湯を注いでいきます。



ポットの中では、

ドリッパーから落ちるコーヒーが玉になって、元気にはねています。



忙しい朝ですが、仕事に行く前や家事をはじめる前に

ちょっと丁寧に淹れて、セラミックのカップでコーヒーを

飲んでみませんか？

充実した１日になる予感です！


Teebomの自家焙煎コーヒーは

ご注文をいただいた後、発送日に焙煎したコーヒーを

お届けさせていただいています。

メール便でのお届けですと、ちょうど飲みごろに

お手元にコーヒーが届きます！

有機、フェアトレード、レインフォレストアライアンスなど

人や環境に配慮したコーヒーを特に選んで、ご提供させていただいて

います。

詳しくは、こちらから！！

久しぶりのおばバカギャラリー at 日本平動物園

オーストラリアのシドニーに住んでいる妹家族が

先週から来日しています。

今回は、4週間の滞在。

事前にこんなリクエストが姪のKicoからありました。

「ママとダディーは、お寺とか古いものを見に行くんでしょ。

Kicoは、日本の学校に行きたい！」

そこで、アンティー（私のこと。英語で「伯母」のことを親しみをこめてこう呼びます）の

出番です。

学区の小学校に聞いてみました。

「オーストラリアに住んでいる8歳の子供ですが、

日本に滞在している間、短期間ですが、学校に通わせていただくことはできますか？」

すると、電話に出てくださった教頭先生は、あっさりと

「はい、いいですよ」

と返事をしてくださりました。

Kicoはもう大喜び、でもダディーはがっかり。

いっしょに旅行できると思っていましたからね・・・


そんなことで、18日からKicoは

「なんちゃって日本の小学生」をしています。

学校がとっても楽しいそうです。

特に楽しいのが給食の時間と、お友達と遊べる休み時間。

帰宅して、家族にいろいろ話してくれます。


Kicoの両親は、お寺や古いものを見に、

金曜日から旅行に出かけました。1週間の予定です。

その間、Kicoはじいちゃんとばあちゃんとアンティーと

いっしょです。

学校が休みの昨日、

アンティーはTeebomをばあちゃんにお願いして

じいちゃんといっしょに日本平動物園に行ってきました。

私が日本平動物園に行くのはかれこれ40年ぶり・・・・（うわっ！！）

記憶の中の動物園とは全然違っていました。

折角来たのでKicoの写真をたくさん撮ろうと思っていたのですが、

いっしょに楽しんでしまい、写真は数枚・・・

Kicoの楽しそうな様子をシェアさせていただきますね。



山羊のことを「おじ～さ～ん」と呼びかけていました。



モルモットを触らせていただき、「やわらか～い！」



ひよこを抱っこ！ヒヨコが目をつぶってしまったので、

「どうしよう、寝ちゃった・・・」と困っていました。



”ホモサピエンス”の檻に入って



どうしてもポニーに乗りたいと・・・


ご満悦、でも、緊張しています。（とっても慎重派なので）


最後は、バンビになってくれました。



帰りには、留守番をしているばあちゃんに

「お土産を買わないと！」と言っていましたが、

クルマに乗ったら、爆睡のKicoでした。

楽しかったね！


2年前日本に来た時に

将来の夢は「ドラえもんになること」でしたが、

今回は、「獣医さんになりたい」と言っています。

「動物園で仕事をするのもいいな～」と興味深々でした。

【大切なお知らせ：楽天市場におけるお支払方法に変更について】

Teebomを応援してくださっている皆様へ

大切なお知らせです。

楽天市場の「お支払いについて」にも

記載させていただきましたが、


郵便振替、銀行振込でのお支払いをご希望になる

はじめてのお客様に限り、

代金をいただいてから、ご注文のお品を発送させていただきます。



約1年と少し前から楽天市場に出店し、

インターネットを通じて、

お買い物をしていただいたり、

お問い合わせをいただいたり、

そして感謝のお言葉を頂戴したり、

さまざまなお客さまとの接点ができました。

お店に来てくださるお客さまと同じように大切な出会いです。



これまでお買い物をしてくださったお客さまからは

商品到着後

・クレジットカードでのお支払いの際は、商品が到着し、

お礼のメールをお出しした後、

・銀行振込や郵便振替の場合は、

商品といっしょにご請求書を同封させていただき、

到着から8日以内をめどに入金手続きをしていただき

代金を頂戴しておりました。


ところが、このところ、

ご購入いただきましたお品の代金を

お支払いただけないケースが度々発生するようになりました。

メールをお送りしても、

お電話をさせていただいても

全くコンタクトが取れない状況です。


大変心苦しいのですが、

郵便振替及び銀行振込でのお支払いを

ご希望されるお客様につきましては、

お支払いを確認させていただいいてから

ご注文いただきましたお品を発送させて

いただくことといたします。


ただ、これまでTeebomでお買い物をしてくださっている

お客様に関しては、この通りではありません。


Teebomをご利用くださっている善良なお客様には

大変申し訳ないのですが、

何卒ご了承をいただけましたら幸いです。


私自信もこの仕事をはじめて年月が浅く、

在庫管理に不備があったり、

お礼のメールの発送が遅れてしまったりと

失敗も多く凹むこともありますが、

誠実に真摯にこの仕事に取り組んでいます。


フェアトレードの生産者が１つ１つ丁寧に作ってくれたお品が

お客様に選んでいただき、大切に、末永くお使いいただけることを

願って、心をこめてこの仕事をさせていただいています。

どのような状況があって、代金をお支払いいただけないのか

私にはまったく知る由もありませんが、

人として非常に残念なことだと思います。


どうか、ご理解を賜れれば幸いです。


これからも、世界各地のフェアトレードのお品を

生産者の活動とともにご紹介させていただきます。

引き続きよろしくお願いします。

お支払方法やそのた不明瞭なことがございましたら

お気軽にこちらよりお問い合わせください。