こんばんは～ 金田進一 です
最近朝は結構な寒さです
なのにまだ半袖ステテコです
まっふとんが温かいので大丈夫です
先週「善龍」の跡地に「煮干中華そば 十六夜」が誕生
外観はそれほど変わらず 店内は少しリニューアル
カウンター席のみで厨房は不愛想な店主さん一人
厨房は一人なので中々注文を受け付けないのは我慢です
厨房は一人なので
注文をして待つ事10分で～
ちゃくど～～ん
濃厚煮干つけ麺（中盛り）830円
つけ汁は濃厚なニボニボで少しぼやけてるけどウマシ
具は ぶた きくらげ のり
ぶたは炙ってあるけど少し獣臭がしますね
きくらげはそのまんまです
麺は中太平打ちストレート 熱盛りにしてるからかツルツルしない
濃厚つけ汁には絡みウマシだけど つけ汁が少ない
べったりつけないようにしましたが最後は･･･
つけ汁がありません
ウマシでしたが どっぷり麺を汁につけたい人は
別途100円でつけ汁が追加できますよ～
僕は断固としてしませんけどね
次はラーメンを食べてみよかな
さてっ
今日は豆腐を使って～
白麻婆豆腐
ぶなしめじが入ってるからか かなりウマシです
よし
明日も頑張って作るぞ～
68/365日（2018.1/1〜12/31）
では