こんにちは。
笑顔の石窯屋さんの前田です。
いつもありがとうございます。
わたしが、
“プチドームは簡単です！ほんとにかんたんです！”と、
あまりに言い過ぎているようで、
逆に不安に思っている方もいらっしゃるようです。
“あまりに連呼しているから、逆にアヤシイ・・・”
たいへん申し訳ありません・・・。
そんなつもりはありませんでしたが、
自然と“かんたん”と使ってしまっているようです。
たいへん失礼いたしました。
プチドームの“かんたん”なイメージを、
もっと具体的にもっていただくために、
基本的な使い方をまとめてみたいと思います。
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１．燃料の準備
バーベキュー用の炭5～6kgと個別包装されたジェル状の着火剤を準備する
２．燃料を石窯内に配置
石窯奥と左右に、炭を少し高く積み上げます。
３．着火
火をつけた着火剤を、奥と左右の炭の上に置きます。
４．着火剤の火を炭に移す
着火剤の炎が出ている間に、小さめの炭を、上に足していきます。
５．炭に火が移るのを待つ
火の上にさらに高く炭を積み上げ、炭に火が移るのを待ちます。
ポイントは、あまり触らず、じっと待ち、しばらくそのままにしておきます。
６．炎が上がっても待つ
炎が上がって、炭が赤くなってきますが、もう少し待ちます。
７．炭の位置を整える
炭の炎が落ち着いたら、炭の位置を整えて、食材を置くスペースを作ります。
８．食材を入れる
スペースに食材を入れて調理をします。
ピザだと1～2分程度で焼きあがります。
もし、それ以上かかるようでしたら、炭を足して温度を上げます。
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調理までの流れは、以上です。
どうでしょう。
“簡単”なように感じませんか？
安定した高温になるまでには、だいたい2時間くらい。
火を起こしながら、食材の準備をするくらいで
ちょうどいいんじゃないでしょうか？
慣れたらほんとに簡単なんですが、うまく温度を上げるコツはあります。
万が一、うまく使えない場合も、電話サポートがついてますので、
いつでも相談することができます。
すこしは安心していただけましたでしょうか？
ご検討材料のひとつにしていただければうれしく思います。
本格的な石窯遊びを、気軽に楽しむプチドーム。
ぜひ一緒に楽しみましょうね 
自宅のお庭で、
自然と笑顔がこぼれる空間を
お一人でも多くの方に・・・
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