まだまだ桜の開花には程遠い寒さですが、次回の4月のレッスンは、暑くなり始める初夏を意識したお菓子作りです。
今年の初夏は、キュッとしたレモンの酸味を活かした爽やかなショートケーキを作りまりょう🍋
しっとり焼き上げたスポンジ、レモン果汁たっぷりのレモンカスタード、コクのある生クリームを重ね、デコレーションはバスケットのように生クリームを絞って可愛らしく仕上げます。
シンプルな見た目ですが、しっかりとレモンを感じられるケーキです🍋
生クリームにはコクを出すための工夫をしてみました！ スポンジもこれでもかと言うほど丁寧に作り、きめ細かく焼き上げます😉
手に入りやすい材料ばかりですので、日頃のおやつとして繰り返し作って頂けたら嬉しいです😊
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2024年3月22日(木)21時より募集開始です。
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2023年度「PUR NATUR」公式認定アンバサダー就任！
ベルギー産の高品質オーガニック発酵バター｢PUR NATUR｣をはじめとする数々の美味しい乳製品を生み出す｢PUR NATUR｣ブランドアンバサダーに就任致しました。
美味しいバターやヨーグルトはすでに多くの生徒さんに評価頂いています。 「PUR NATUR｣を使ったレッスンや、お菓子のご試食も行っています。
※HPより画像を拝借しております