１１月になりました。
段々と師走に近づき、今年も残りが少なくなってきますね。
かなり忙しくなるシーズン、そして、ホリデーシーズン到来です。
そんな時こそ、ほっとひと息ついたティータイムを自分のプチご褒美にしてみませんか！
さて、１１月１日は、『紅茶の日』
少しずつ最近認知されるようになってきました。
無印良品さんの新作スイーツを沖縄紅茶と合わせる試飲＆試食会に参加しました。
栗の濃厚なお味が秋らしく、でも、しつこくない喉越しがいいケーキでした。
こんな国産紅茶や秋らしいスイーツと合わせて食べてみるのも新発見のある紅茶の楽しさです。
紅茶教室ティースタイルへのお問合せ⇒ teastyle@hotmail.co.jp
あっという間に１０月になってしまいましたが、段々と秋の深まりを感じております。
季節的に良くなりますし、行楽日和、紅茶日和も満喫したいですね。
さて、涼しくなってくると、、、紅茶が一段と美味しくなる季節です！
紅茶シーズン本番到来も嬉しい限り。
そんな秋本番の１０月にオススメなのが・・・
アッサムとケニア紅茶をブレンドしたミルクティーです。
春夏のミルクティーに比べて、『コク』を強調しておりますが、蒸らし時間を調整し
少々軽めに仕上げてみました。ライトなコクを感じられるミルクティーです♪♪
そして、こちらのティーカップは、スリランカで直接買い付けたもの。
紅茶の色がぐっと映えるノリタケのボーンチャイナです。
１０月はハロウィーン月間？！でもありますので、ハロウィーンを意識したスイーツが色々出ています。
そんなスイーツ達に合わせた紅茶も今月はご紹介できれば。と思っております。
こちらのブログは不定期更新となっていまいますが、
プライベートブログ「紅茶教室便りCha cha chaの茶 ほっとHappy Tea Time
」とともにお楽しみいただければ幸いです
台風シーズンですが、段々と秋らしくなってきました。
まだ暑いけど、秋本番一歩手前・・・
秋の夜長もティータイムで楽しめますね。
ダージリンを淹れました。
オレンジバレー茶園です。
飲みやすい香味で癖もなく万人受けできそうなダージリンです。
茶園によって、季節によって、その年としによって天候次第で紅茶の味は常に変わってきます。
一期一会の味や季節の変化を紅茶を通じて楽しみたいですね。
９月になりました。
暦の上では、秋ではありますが、まだまだ暑いですね。
でも、夜には鈴虫の鳴き声が聞こえてきます、秋本番は間近でしょうか。
残暑が残る９月にオススメな紅茶をご紹介！
スリランカ産「キャンディ」を使った軽やかなミルクティーです。
アッサムよりも軽やかコクで、軽めのミルクティーにも最適。
さっぱりとした後味で、キャンディ独特の甘みも感じられます。
ストレートでも美味しいキャンディ。ぜひお試しになってみてはいかがでしょうか！
今月も頑張っていきましょう。
いつもティースタイルのブログをご覧いただきありがとうございます！
残った紅茶で、うがいをしています。
紅茶うがいは、冬場によくメディアでも取り上げられますが、
夏場も咳など長引いたりしますので、紅茶うがいは一年中オススメです。
少し喉が痛い私。
先週からうちの息子も咳だけ少し出てきましたので、親子で紅茶うがいに励んでみたいと思います。
