シンガポールの紅茶店『ＴＷＧ』
日本でも自由が丘にあり、人気紅茶店ですね！
シンガポール在住の友人からお土産にいただきました。
手軽なTeabagなので、アイスティー作りにも役立てたいと思います。
少し暑さが落ち着いていますが、やっぱりムシムシしていますね。
アイスティー日和です。
自家製梅シロップを使って、セパレートアイスティーを作ってみました。
アイスティーベースは、ディンブラとヌワラエリヤをブレンドしたもの。
渋味がキリっときいて、梅シロップとの相性も良かったです。
毎日暑い日々が続きますね。
皆様も体調いかがでしょうか？？急な暑さでばててしまいますね。
蒸し暑い日本の夏。
和菓子が美味しくある季節ですので、今日は紅茶と和菓子のペアリングをご紹介！
たねやさんの水無月とともにスリランカ・ヌワラエリヤを淹れました。
花香が芳しく、繊細な和菓子にもピッタリです。
アイスティーにしても美味しい紅茶ですので、これからの季節にもピッタリ。
７月になりました！
段々と梅雨明けに向かっている関東地方です。
今月オススメの紅茶は、「水出しダージリン」です。
今回はダージリンファーストフラッシュ・リーシーハット茶園を使ってみました。
ふわっと広がる花香と「豆」っぽい香り。
水出しで抽出しているので、渋味もさらにマイルドなのが特長となりました。
ダージリンが苦手な方でも、水出しで淹れると飲みやすく苦手克服？になるかもしれません。
麦茶感覚でお手軽に飲める水出し紅茶。
初夏から盛夏、今年もやってきそうな暑い夏をどうぞ美味しい紅茶でお過ごし下さいませ♪
今日は、シンプルにディンブラのみを淹れてみました。
ディンブラは、スリランカを代表する紅茶のひとつ。
ストレートでも良し、ミルクティーもアレンジティーも合いますし、今の時期、アイスティーにも
オススメな紅茶です。
癖がなく飲みやすく、ほのかな花香も芳しく、優等生＆オールマイティーな紅茶。
ご自宅に１つそろえて置くと役立つ紅茶ですよ。