久々の更新♪
今月から季節に合わせて毎月の『オススメ紅茶』をご紹介していきたいなあ～と思います。
６月のオススメ紅茶は、、、、
「ハッピーウエディング」
日本では、６月は梅雨の嫌な時期ではありますが、ジューンブライドシーズン。
（欧米では梅雨が基本的にないので、からっとした気持ちいい季節であります・笑）
そんなウエディングシーズンをイメージしてブレンドを作りました。
世界でたったひとつのオリジナル。
ベースの茶葉は、ウバ＆ディンブラ＆キャンディ。
そして、ローズペタル、ミント、ヒース、カルダモン等数種のハーブ＆スパイスをブレンドしました。
後味がすっきりしたなかにも甘みを施しました。
ジメっとした季節、気持ちがハッピーに前向きになれますように。
初夏にも似合う、ジノリに今回はこの紅茶を淹れてみました。
今週も１週間、頑張って参りましょう！
皆様にとっても、素敵な１週間でありますように♪♪
５月も最終週となりましたね。
ジメっとした季節がやってきましたが・・・
炭酸水で割ったティーソーダは、手軽にできて清涼感いっぱい、軽やかなアイスティーとして
楽しめますよ！
セイロンブレンドで作ったアイスティーベースに、この日は、ライム＆ミントの炭酸水を
注いでいます。
ミントの生葉など浮かべるものとってもいいです。
爽やかなアイスティーソーダで、じめっとした気分も一掃しちゃえますね。
今週も一週間頑張りましょう！素敵な１週間を。
ゴディバのウバ茶を使ったスイーツドリンク
ほんのり～とですが、チョコレートとも相性が良いウバを使用しています。
甘さの中に後味のさっぱり感を楽しめるのは、ウバ茶を使ったからかな？と思います。
普段、紅茶が苦手な方もこちらは大丈夫だと思いますので、ぜひお試しなさってはいかがでしょうか？
今年もダージリンの春摘み新茶の季節がやってきましたね。
日本に順次到着し、続々と市場に出回ってきています。
まずは、銘茶園のひとつでもある「タルボ」のＤＪ１を今年は飲み始めています。
タルボは、インド・ダージリン地方の西部、ネパールに近い所に位置している茶園です。
毎年、高品質の茶が作り出されているダージリン屈指の銘茶園です。
山吹色の水色（すいしょく＝お茶の色のことです）で青々とした力強い香りと繊細な後味を感じます。
ファーストフラッシュ特有の深みのある余韻が残るのもこのタルボから感じられるのも特徴的。
華やかな花香も好きな私。
ダージリン、やっぱり美味しいですね。
普段使い紅茶ではないかもしれませんが、春を感じる紅茶として、ファーストフラッシュを
色んな茶園ごとに飲み比べるもの紅茶の楽しみ方の一つ、春茶の醍醐味です。
４月になりましたね。
春の嵐や寒暖差、不安定なお天気が続きますが、今週は春らしいココチいいお天気が続きそうです。
ＪＡＬの会報誌「ＡＧＯＲＡ４月号」は、ダージリン特集。
綺麗な写真で茶園の風景、ティータイム風景など記載し楽しめます♪
「紅茶の王国」として高品質な茶葉を作り続ける、インド・ダージリン。
こんなちょっとした会報誌でも紅茶ライフを楽しめる１アイテムになりますねっ！
