アフタヌーンティーの愉しみ♪アフタヌーンティーパーティーレッスン

今日はベーシックコース「アフタヌーンティーパーティー」のレッスンでした。

お出かけしてホテルのアフタヌーンティーを愉しんだり、お家で丁寧に紅茶を淹れておもてなしのティータイムにアフタヌーンティー形式にしてみたり…華やかな紅茶の楽しみ方をご紹介しています。

今日のティータイムに生徒さまに淹れていただいたダージリンセカンドフラッシュが本当にとってもおいしくて感動でした

ロイヤルアルバートのティーカップも華やかでお気に入り♪

プレートをはじめ、少しずつアイテムをいろいろ揃えられる楽しみもいいですよね。

ご自宅でのアフタヌーンティーでは、ちょっと小さめサイズの焼菓子などもアフタヌーンティーにおすすめ。少しずついろいろ味わえるのっていいものですよね

紅茶に合う焼菓子をお菓子屋さんで探すのもワクワクします。

今日の2種類のお菓子は、両方とも目白のお菓子屋さん。エーグルドゥースとカオリヒロネの焼菓子でした

最後までダージリンセカンドフラッシュとぴったりなおいしさでしたね～

紅茶の味わいを知れば知るほどティータイムの楽しみが広がります。

ぜひおいしく、ゆったりとした紅茶時間をお楽しみくださいね♪

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気分を上げたいときのティータイムに選ぶ紅茶は？

思うように家事も仕事もできていないな…とちょっとモヤモヤしていたので気分を上げるためのティータイム。

こういう気分のときに私が迷わず選んでしまうのは、華やかな香りのダージリンセカンドフラッシュ

ナチュラルなのに自然の華やかさのある香りと、紅茶らしい渋味が気分

をリフレッシュできる紅茶です。

気分を上げたいときのお気に入りの紅茶を自分自身で知っておくのもおすすめですよ～

夜中ですが、パウンドケーキも一緒に！

たまに…でもないですが、リフレッシュのためのスイーツなので良いことにしようと、つい自分に甘くなってしまうのも時として大切ですよね。

3連休も最後、皆さま楽しい日曜日をお過ごしくださいね

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目白に引越してきて1年が過ぎ、思い出話をしながらの夜のティータイムのひととき。

スイーツに合わせてストレートティーで味わった後に、ミルクティーでも愉しめるスリランカの紅茶・キャンディを淹れました

もともと学生時代に一人暮らしを始めたのも池袋周辺で、この辺りは馴染み深い地域。

池袋で長く紅茶教室もしていたこともあり、池袋のデパ地下も大好きなので、紅茶に合うスイーツ選びも楽しくて仕方ありません

今回は、昔から大好きなお店の1つでもある池袋西武に入っているル・パティシエ・タカギのスイーツ♪

こちらのお洒落でおいしい洋梨のタルトは、フォークで十分いただけるタルトの固さなので、お客様にも安心してお出しできますよ～

（食べやすさって大切なポイントですよね！）

程よい甘さなので、いろいろな紅茶に合わせて愉しめます

初めて購入した「メロディー」と名付けられている、アプリコットとマンゴーのムース。

一口味見をさせてもらったのですが、軽やかでとても爽やかなお味でした。こちらは渋味が強すぎない紅茶が合うタイプのスイーツだな～と思いました

キャンディはどちらにもぴったりなお味だったので良かったです

とてもおいしい紅茶時間になりました。

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