目白に引越してきて1年が過ぎ、思い出話をしながらの夜のティータイムのひととき。
スイーツに合わせてストレートティーで味わった後に、ミルクティーでも愉しめるスリランカの紅茶・キャンディを淹れました
もともと学生時代に一人暮らしを始めたのも池袋周辺で、この辺りは馴染み深い地域。
池袋で長く紅茶教室もしていたこともあり、池袋のデパ地下も大好きなので、紅茶に合うスイーツ選びも楽しくて仕方ありません
今回は、昔から大好きなお店の1つでもある池袋西武に入っているル・パティシエ・タカギのスイーツ♪
こちらのお洒落でおいしい洋梨のタルトは、フォークで十分いただけるタルトの固さなので、お客様にも安心してお出しできますよ～
（食べやすさって大切なポイントですよね！）
程よい甘さなので、いろいろな紅茶に合わせて愉しめます
初めて購入した「メロディー」と名付けられている、アプリコットとマンゴーのムース。
一口味見をさせてもらったのですが、軽やかでとても爽やかなお味でした。こちらは渋味が強すぎない紅茶が合うタイプのスイーツだな～と思いました
キャンディはどちらにもぴったりなお味だったので良かったです
とてもおいしい紅茶時間になりました。
12月14日・15日・16日に目白教室にてクリスマスイベントレッスンをします。ぜひお気軽にご参加いただけると嬉しいです♪
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