今日は恵比寿でベーシックコース「究極のミルクティー」レッスンでした。
生徒さまから「牛乳はあまり得意じゃない」とお聞きしていたので、ちょっとドキドキしながらのレッスンだったのですが、おいしくミルクティーを味わっていただくことができました♪
牛乳がちょっと苦手な方においしくミルクティーを味わっていただくとき、とても大切なのが牛乳の存在
実はスーパーには高温殺菌牛乳や低温殺菌牛乳など、いろいろな種類の牛乳がおいてあります。特徴をよく見比べて、どの牛乳で作るミルクティーがお好みかを試してみるのも楽しいかもしれませんね^^
今日の甘めのケーキにしっかりめのディンブラのロイヤルミルクティーもぴったりでしたね
紅茶教室の生徒さまとは何かとご縁があって、ティータイムの時間が足りないほど…おいしい紅茶とスイーツがあると、おしゃべりはエンドレスですね笑
また次回も楽しみにお待ちしております^^
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広島の有名なクリームパンといえば八天堂♪
以前は催事で見かける存在でしたが、最近では駅に固定の店舗もあるくらい定番になりましたね^^
クリームがとてもおいしくて、私も大好きな八天堂が3月からJR恵比寿駅構内にもお店ができたんですよ～
なかなか買うタイミングが合わなくて、今日初めて恵比寿で八天堂クリームパンでした
このレトロな印刷も雰囲気があって良いですよね！
はずせない存在の定番のカスタードと、小倉クリームをチョイス。季節限定のお味とかあると悩みますが、今日は久しぶりなので定番系で
安心するおいしさのクリームパンには、「紅茶の優等生」と称されるスリランカの紅茶・ディンブラを合わせました
おいしいストレートティーとクリームパンを合わせると、クリームのおいしさがより一層感じられると思いますよ^^
西口改札（日比谷線の方）なので、恵比寿の教室に通ってくださっている生徒さまの使っている東口改札とは反対ですが、同じ駅構内です。
恵比寿でもおいしいクリームパンの選択肢がまた1つ広がって嬉しいです！皆さまもぜひ♪
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今日のティータイムに、柔らかい味わいを求めて淹れたのはダージリンオータムナル
華やかな香りと優しい味わいのダージリンオータムナルは、紅茶だけでもおいしくいただけるのですが今日はミルクレープも一緒に♪
産地の自然のおいしさを感じる紅茶に、プレーンなミルクレープというシンプルな組み合わせのおいしいティータイムでした^^
ゆっくりと味わうティータイムは私のリラックスの時でもあります。
その日の気分でティーセットを選んで、上からのぞいてみたり、デザインや色使いを改めて眺めてみたりするのも楽しいんですよ～
欲しいティーカップもたくさんありますが（笑）、「自分の持っているもので愉しめる」というのが基本だと思っています。
皆さまもぜひご自宅でおいしいティータイムをお過ごしくださいね♪
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