ちょっとお腹が空いたときに、よ～く登場する大好きなウォーカーのショートブレッド
イギリス土産でも人気のお菓子ですが、コンビニでも個包装で販売しているのでストックしています^^
今回はチョコチップのショートブレッドとヌワラエリヤ♪
イギリスのお菓子は紅茶とぴったりの相性ものが本当に多いんです。
ショートブレッドは、そのままでいただくよりも紅茶と合わせた方が断然おいしいお菓子の1つ
おいしい紅茶とお菓子でまた1週間、頑張ろうと思います^^
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昨日の夜は恵比寿でアドバンスコース「フレーバーティー」のレッスンでした。
「紅茶が好きと言っているからか、プレゼントでフレーバーティーをいただくことが多いかも」と生徒さま。
本当にネーミングやパッケージが可愛らしいフレーバーティーって多いですよね♪フレーバーティーをよりおいしく味わうために、ちょっと工夫をして淹れていきます。
個性的な香りのフレーバーティーを一番おいしく感じるために、どのようなスイーツと合わせるかも大切なポイントです
考えれば考えるほど悩んでしまうのですが、その時間も楽しいのがティータイムのいいところですよね^^
今回、私が悩んだ結果選んだスイーツはル・グルニエ・ア・パンのホワイトチョコとパイナップルの甘いのに爽やかさも感じるケーキ。
実は最後の決め手になったのは見た目の可愛らしさだったんですけど…とってもおいしいケーキでフレーバーティーと合わせても負けないインパクト！選んで大正解のケーキでした。
紅茶とスイーツと、組み合わせを考える楽しみっていいですよね
皆さまもぜひいろいな楽しみ方で、おいしいティータイムをお過ごしください^^
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昨日は恵比寿でベーシックコース「産地別紅茶を味わう」のレッスンでした。
紅茶は産地によって個性が違ってくる、という奥深さも魅力の飲み物。どの地域でどのような紅茶ができるのかを知っていると、紅茶を選ぶときもお好みのものが選べるようになります♪
テイスティングしていただいていると「こちらの方が飲みやすい！」とか「渋みにもタイプがあるのね」といった発見があったり…。
お好みの紅茶で淹れていただいたティータイムは、やっぱり一番おいしいですよね
大切なお友達やお客様に、おいしい紅茶を自信をもってお出しできるようにもなります。レッスンでも、毎回ご自身で淹れていただきますので、練習にもなりますよ^^
また次回、楽しみにお待ちしております！
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