日曜日は久留里でアドバンスコース「アフリカ紅茶」のレッスンでした。
アフリカ産の紅茶ってあまり馴染みがなさそうなのですが、意外とティーバッグに使われていたりするんです。アフリカ紅茶のレッスンの後に意識してみてみると結構見かけるかもしれません^^
ベーシックコース・アドバンスコースのレッスン通して、インド・スリランカ・中国の紅茶を中心に味わっていただいているのですが、今までの「紅茶」のイメージとはちょっと違う感じのするのもアフリカ紅茶の特徴
よ～く味わってみると、それぞれの産地の特徴がわかってアフリカ紅茶もおもしろいんですよね^^
飲みやすい紅茶だけでなく、「多分お砂糖入れたりして飲んだ方がおいしいかも！」という発見もあったり…という刺激的なテイスティングでした♪
今回はモンブランと合わせてティータイム
アフリカ産の紅茶は基本的に紅茶の色がしっかりしているので、ミルクを入れてもおいしいんですよ～
どこかでアフリカ紅茶を見つけたらぜひ教えてくださいね^^
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