今日は恵比寿でアドバンスコース「紅茶と砂糖」「紅茶とスパイス」のレッスンでした。
今日の2つのレッスンはどちらも紅茶にプラスアルファの工夫で、さらにおいしいティータイムを愉しめる内容
紅茶にどんなお砂糖を入れるとどんな味わいになるのか、テイスティングで甘みや紅茶の味わいの違いを確かめていただいたり！ささやかなようで結構違いがあるんですよ～
「紅茶とスパイス」レッスンでは、紅茶と単体のスパイスの組み合わせでの味もテイスティング。
スパイスの特徴を知っていると、ご自宅でもお好みのチャイが淹れられますよね
ティータイムではお好みのスパイスをバランスよく混ぜてくださったおいしいチャイを味わいました。
「混ぜたスパイスの中で、どのスパイスの香りが強く出ているかな～」と楽しめるのもいいですよね♪
1人で丁寧に紅茶を淹れて愉しむ時間も、誰かにおいしく淹れてあげたいなと思えることも…笑顔になれるティータイムって素敵。
紅茶のおいしさの工夫も、ぜひ楽しんでいただけると嬉しいです^^
TEA SALON PLUS+ 紅茶教室
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