昨日は恵比寿でアドバンスコース「アレンジアイスティー」のレッスン。
カクテルのようにも見えますが、こちらはお酒は1滴も入っていないアイスティーです
アイスティーって夏はもちろん、冬もおいしいんですよね♪と生徒さまともお話していたのですが、アレンジアイスティーはちょっとお洒落な感覚で愉しめるところも魅力！
おもてなしで淹れたら、きっと喜んでいただけますよね^^
しかも、ベースとなるアイスティーが茶葉のセレクトからこだわったとびきりおいしいアイスティーなので、アレンジしたものも抜群のおいしさなのです
カクテルグラスを使ってアレンジアイスティーのデザートプレートも
フルーツと紅茶のコンビが嬉しいティーパンチをお上品に盛り付けると、食後の軽いデザートにも良さそうですよね^^
いろいろな場面でお洒落な演出もできるアレンジから、お菓子作りの応用お話にも広がって、いろいろなヒントやアレンジにつながっていくようなわくわくするアイディアもお聞きできたり！
生徒さまの柔軟な発想やアイディアにとても刺激を受けています^^
おいしくお洒落なアレンジアイスティーも、ぜひ応用して淹れてみてくださいね
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