今日は久留里でベーシックコース「王妃たちの英国紅茶～英国紅茶の始まり～」のレッスンでした。
紅茶がメインのカフェを始めるために紅茶教室にいらしてくださっている生徒さまなので、歴史というよりも気になるのは実習なはず…と思っていましたが、しっかりレッスンを受けてくださいました^^
紅茶教室の良いところはお勉強後においしいティータイムが待っているところでしょう♪
今日はチョコレートタルトにニルギリを合わせてくださいました。「ニルギリ、飲みやすくておいしいですね～」と味わってくださってよかったです^^
きちんとおいしく淹れると、テイスティングしただけではわからない味わい深さが感じられるんですよね
私もダージリンファーストフラッシュを淹れて一緒にいただきました^^
今月のマンスリーレッスンでもテーマにしましたが、ブルーオニオンはやっぱり落ち着きます
紅茶の歴史も知っているとより紅茶がおいしく感じられるのは、思い入れも深くなるからかな？
ぜひご自宅でもおいしい紅茶をお愉しみくださいね^^
TEA SALON PLUS+ 紅茶教室
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