今日は恵比寿でアドバンスコース「インド紅茶」のレッスンでした。
紅茶生産量世界第一位のインド。
生産量が多いだけではなく、本当に味わい深い紅茶なんですよね^^
インドの中でも産地によって味わいが違うことや歴史を知ると「紅茶って深い！」といつも感じます
今日のティータイムはお好みのインドの紅茶をマイセンのティーカップでいただきました
一口飲んで「マイセンのティーカップ、本当に飲み心地が良いですね～」と生徒さま。
紅茶よりもティーカップにまず感動してしまいました！とおっしゃっていたほど、口当たりが良いんです^^
いろいろなティーカップを使ってみると、デザインだけではなくて使い心地の好みも感じるよううになったり…ティータイムがより楽しくなる要素が増えていきます
今日は季節感のあるキハチのカップスイーツ、メロンのズッパイングレーゼにしました。上に飾ってある丸いメロンが可愛いかったです♪
紅茶もスイーツも旬を知っていると、より愉しめると思っています。
おいしいティータイムでリラックスの時間が過ごせますように^^
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