「紅茶の旅」レッスン♪ダージリンの中で今日の1番人気の旬は？

今日は東山老人いこいの家の出張レッスンでした。

「紅茶の旅」と題して、今年度レッスンさせていただいている第2回目の今日のテーマは「インドの紅茶・ダージリンの旬を味わう」

ダージリンという有名な産地についてお勉強もしっかり
そして、今日の大きなテーマでもあるダージリンの旬をテイスティングでしっかり感じていただきました。

皆さま熱心に飲み比べてくださり、それぞれのテーブルにご用意したテイスティング用の紅茶はほとんどなくなってしまうくらい！

好きな紅茶の色や香り、そして味わいについての感想がポンポンと出てくるところが素晴らしいんですよ～

ダージリンの旬「ファーストフラッシュ」「セカンドフラッシュ」「オータムナル」の中で、1番人気があった季節は春摘みのダージリンと呼ばれているダージリンファーストフラッシュでした

若々しい香り高さと渋みのバランスがほかにはないおいしさ！と皆さま大絶賛で、ティータイムはどのグループもファーストフラッシュを淹れてくださいました^^

みんなが笑顔のティータイム。また来月もおいしい紅茶を楽しく味わえますように

TEA SALON PLUS+ 紅茶教室

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