チョコレートセミナーへ♪リンツショコラカフェ自由が丘店

今日は予約してからずっと楽しみにしていたリンツショコラカフェのチョコレートテイスティングセミナー

会場の自由が丘店は初めてでしたが広々していてキレイでした♪
チョコレートの製造過程や品種について、とってもわかりやすく解説していただきました。

ご一緒した皆さまもチョコレートに詳しかったり、おいしいものへの興味津々でとても楽しい空間でした^^

お楽しみのチョコレートのテイスティングは、なんと8種類も！

カカオ感・味わい・バランスをしっかりテイスティングするためのお口直しに用意されたのは、わざと薄目に淹れられたという紅茶

紅茶にはお口の中をリセットする効果があるので、次のお味がよりクリアに感じられるのが良いところなんです。紅茶が出てきてなんだか嬉しくなってしまいました^^

本当にカカオの量やタイプによって味わいがびっくりするほど違うんですよ～

カカオ分が高いチョコレートは苦みが強いイメージでしたが、リンツのチョコレートはおいしいです^^
つい自分用とお土産に高カカオのチョコレートを買ってしまいました

たくさんお話を聞いて、テイスティングをして、お土産までいただいて…やっぱり学ぶって楽しい！そしておいしいものって嬉しい！
充実のチョコレートセミナーでした♪

リンツ：http://www.lindt.jp/

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