「紅茶とスパイス」レッスンではオリジナル・チャイがおいしく淹れられます♪

今日は池袋サロンでアドバンスコース「紅茶とスパイス」のレッスン。

レッスンでは紅茶にスパイスを合わせてチャイを作ります^^
おいしいチャイを求めて、紅茶とスパイスを合わせた味をテイスティングでしっかりチェック！

お菓子にもよく使われているシナモンな人気のスパイスに始まり、普段は料理にもあまり使わないタイプのスパイスもテイスティングしていただきました^^

同じ量のスパイスを入れても香りや味のインパクトも違って新しい発見もあるんですよ♪

味のイメージだけでなく、スパイスの効能も意識してスパイスを選んでいただいたチャイが完成です

おいしそうなミルクティー色のチャイになりました^^

実は「スパイスはあまり得意ではないんです…」とのことでしたが、おいしく味わえるように考えてブレンドしたチャイ。

1口飲んで「すっきりしていておいしい♪」と笑顔でおっしゃっていただけました

スパイスの使い方でチャイの味わいは大きく変わってきます。
お好みのチャイが作れると楽しいですよね^^

そして今日のティータイムは可愛らしいパイヤールのスイーツと一緒にいただきました。

夏バテしそうな時に、ちょっと刺激のあるスパイスを使ってチャイを淹れてみるのもおすすめです^^
紅茶のバリエーションとして愉しんでいただけると嬉しいです

TEA SALON PLUS+ 紅茶教室

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