紅茶の魅力は、合わせるフードによって味わいの印象が変わることだと思っています^^
繊細な香りの紅茶、渋味が強い紅茶、コクがある紅茶など、紅茶にはそれぞれ特徴があります。
その紅茶のおいしさを最大限に愉しむための紅茶とお菓子の組み合わせを考えるという、ワンランク上の紅茶の愉しみ方を考えます♪
紅茶の基本をお勉強してきたアドバンスコースならではの、日々のティータイムをよりおいしくできるレッスンなのです^^
ストレートティーに合う紅茶・ミルクティーに合う紅茶、など紅茶によっておいしい飲み方があります。
それと同時にストレートティーと合わせるとおいしいお菓子・ミルクティーと合わせるとおいしいお菓子もあるんですよ^^
レッスンではチョコレートを例に紅茶とのペアリングを考えて、テイスティングで確かめていただいています
ぜひ毎日のティータイムに応用してみてくださいね♪
そして、ご参加いただいたYさまはベーシックコース・アドバンスコースの4コースが全て修了の日でした！
生活に紅茶を素敵に取り入れていらっしゃる雰囲気が素敵なブログも、Yさまは綴られています♪
またマンスリーレッスンも楽しく紅茶を学んでいきましょう^^
まずはアドバンスコース修了、おめでとうございます
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