テーマは昨日に引き続き「アフリカ紅茶」
普段見かけない紅茶の産地、それどころかアフリカ大陸のそれぞれの国名さえも詳しく知らない方のほうが多いかもしれませんよね。
「紅茶を通して世界の国々に興味をもつなんて、紅茶を勉強し始めた頃には思いもしなった～」とおっしゃる生徒さまも多いんですよ(笑)
アフリカでの紅茶の作り方を知ると、とっても濃い紅茶の色にも納得！
ちょっとしたインスタントコーヒーのような色ですが、こちらはタンザニアの紅茶
紅茶の色もインパクトが強いのですが、お味もちょっと独特なのが特徴です。
アフリカの紅茶をおいしく味わうためには、同じようにインパクトのあるお菓子がぴったり♪
昨日のレッスンでお出しして好評だったセパスチャン・ブイエのチョコレートケーキと一緒にティータイムにしました^^
甘いチョコレートがお好きな方には、かなりオススメのケーキです^^
タンザニア紅茶のクセや渋味も、ちょうどよく感じてしまう力があるくらいの濃厚チョコレート。
飾られたマカロンも可愛くて、楽しい気分になりますね～
今日のレッスンでも生徒さまにご紹介しましたが、12月21日～23日のクリスマス・イベントレッスンはまだご予約いただけます^^
少人数制の小さな教室ですので、お気軽においしい紅茶を楽しみにいらしてください♪
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