アフリカ紅茶の味わいは？

昨日の夜は池袋サロンでアドバンスコース「アフリカ紅茶」のレッスンでした。

普段はなかなか出会わないアフリカの紅茶を堪能できるレッスン

実際にアフリカの紅茶を試していただくテイスティングも♪
アフリカの紅茶は、色が濃いものが多いのでストレートだけではなく、ミルクティーでも比べます。

アフリカ紅茶のおもしろいところは、ミルクティーにしても特徴がはっきりと感じられるところ

その「紅茶の特徴」をどう言葉にするかで、いろいろと考えるテイスティングでした^^
紅茶は、もともとどう表現するかを迷うものが多いのですが、アフリカ紅茶は特に迷うかも！

ティータイムはケニアの紅茶を淹れていただきました^^

ケニアは現在世界第2位の紅茶生産量を誇る国なんですよ～
すっきりとおいしい紅茶をいただくと、おしゃべりにも華がさきます

意識してアフリカ産の紅茶を探すのも楽しいものです。
おもしろい紅茶を見つけたら教えてくださいね^^

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