久留里で紅茶を愉しむベーシックコース

今日は久留里の自宅サロンにて、ベーシックコース「産地別紅茶を味わう」のレッスンでした。

パン作りやお菓子作りなど多趣味な生徒さま♪
おいしい紅茶もマスターしていただけると、楽しみが広がりますよね^^

世界の紅茶をテイスティングしていただきつつ特徴をつかみます。
それぞれに色・香り・味に特徴があるので、好みの紅茶を見つけるヒントにもなるはずです

今日、ティータイムにと選ばれたのはネパールの紅茶のヒマラヤン。

透明感があって、キレイな色の紅茶がはいりました

香り高さと渋みのないすっきり感が人気のポイントの紅茶です。
最後の1滴・ゴールデンドロップまで、しっかりおいしさを入れて丁寧に淹れた紅茶のおいしさは格別ですよ～

ちなみに、今日のスイーツはダロワイヨのパウンドケーキとマカロン。

「ウィークエンドシトロン」というレモンのパウンドケーキは、まわりがお砂糖でコーティングしてあるタイプのものでおいしいのです♪

おいしいものに、おいしい紅茶を合わせることでよりおいしさが増す…なんて理想的ですよね^^

来月もお待ちしております

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