アドバンスコース「紅茶と水」「ペアリング」の2レッスンでした♪

今日は池袋サロンでアドバンスコース「紅茶と水」「紅茶とお菓子のペアリング」の2レッスンがありました。
台風の影響で池袋も強い雨が降ったり、急にやんだりと不安定なお天気でしたね～

「紅茶と水」のレッスンは、お水によって紅茶の味が変わる！ということを実証もします^^
おいしい紅茶は、どんなお水を使うかによっても、大きく変わります

ここまで変わるなんてとびっくりしてしまうほどの変わりよう…
紅茶をおいしくいただくためには、ちょっとした知識も大切です♪

そして午後は「紅茶とお菓子のペアリング」レッスン。
紅茶とお菓子をこよなく愛す方には、一番気になる内容かもしれませんね

おいしい紅茶とおいしいお菓子をよりおいしく愉しむには、どのような合わせ方をしたらいいの？ということを実際に検証しよう！というレッスンなんです^^

ストレートティーだけでなく、ミルクティーでもペアリングを検証します。

実はミルクティーって、合わせるお菓子を意外と選ぶんですよ～
例えば、「ゼリーとミルクティー」って妙な感じがしませんか？？？

実際に飲み比べてみると、紅茶もお菓子の両方がおいしく感じられるが組み合わせがはっきりとしてきます^^

ティータイムは、今日のケーキに合いそうな紅茶をチョイスしていただきました♪

紅茶だけをゆっくり味わいたいとき。
お菓子と合わせて紅茶を飲みたいとき。
ごはんのときに飲みたい紅茶を選ぶとき。

知っていることを最大限に活用して、シーン別に紅茶を選べるようになったら楽しいですよ～

良いことがあった日も、悲しいことがあった日もおいしさを感じられることは、本当に幸せなことだと思います^^

1杯の紅茶から、毎日がちょっと素敵になりますように

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