体験レッスンは、アメブロで紅茶のレッスンに来てくださったというご縁♪
もともと紅茶好きというのがお話していて、よ～く伝わってきました^^
普段飲んでいる紅茶も、もっとおいしくなるような紅茶のゴールデンルール
テイスティングした中からダージリンセカンドフラッシュという、王道ダージリンを淹れていただきました^^
この2つ、色が全然違いますが両方ともダージリンなんですよ～
左がダージリンセカンドフラッシュ、右がダージリンファーストフラッシュ。
収穫する時期が違うとこんなにも違いがあるから不思議…^^
ベーシックコースの「産地別紅茶を味わう」のレッスンも、基本的な知識とテイスティングがメインのレッスンです。
レジュメを見て「わ、グラフがあって本当にお勉強みたいですね～」とおっしゃっていましたが、紅茶のお勉強はおいしさにつながるから楽しいんですよね^^
たくさん飲み比べて、世界の紅茶産地の違いを感じていただきました
紅茶のおいしさに関わる、紅茶の色や味わい♪
詳しくなると紅茶とお菓子の食べ合わせを考える幅が広がるから、お楽しみも
おいしい紅茶のお店情報も教えていただいたり、紅茶をいろいろ愉しまれている様子をお聞きできるってほんわり幸せな時間です^^
偶然にも、体験レッスンでもベーシックコースでも
「紅茶教室ってどんなところ？」というようなお話がでました。
紅茶教室というと、同じ「お茶」でも茶道に比べると全然イメージがわかなくて、ハードルが高いのかもしれません。
でもその分カジュアルに「紅茶を愉しむための基礎知識が身につく」教室だと思っています。
ベーシックコースは紅茶の基本的な淹れ方、紅茶の巡ってきた歴史、ホームパーティーやアフタヌーンティーという紅茶をより楽しむシチュエーションなどが学べます^^
ただ紅茶を飲む、というわけではないんですよ～
お一人で体験レッスンにいらっしゃる方がほとんどですので、お気軽にお問い合わせください♪
7月の体験レッスンも募集しております。
今日も素敵な1日になりますように^^
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