クリームティーを愉しむ

今日は池袋サロンで「クリームティー～英国の紅茶習慣～」のレッスンでした^^
せっかく桜が咲き始めたのに、雨…！
お足元の悪い中、ありがとうございました♪

今日のテーマは「クリームティー」というイギリス発祥の紅茶習慣
紅茶とスコーンで愉しむティータイムのことを「クリームティー」といいます。

この相性は本当にベスト！一緒にいただくとおいしさが倍増するんですよ～

今日は小ぶりのスコーンを焼いてお出ししました♪
材料の配合が違うだけで、いろいろなスコーンができます。
「今日のスコーン、以前のものより好みかも！」という感想をいただきました～
私のスコーンの腕も少しずつ上がるといいな…と思っています笑

こちらのキレイな紅茶色はアッサム。
ストレートでもミルクティーでもおいしい紅茶です
甘い香りに癒されます^^

紅茶を知り、スコーンを知り、そして今日はマナーやお道具のお話もさせていただきました。
「紅茶教室って何するの？」とよく聞かれますが、紅茶の淹れ方を覚えるだけではないんですよ～

知れば知るほど奥深い！
紅茶教室で、知ることの愉しみを感じていただけると嬉しいです

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