「紅茶と水」のレッスンで、ベーシックコースの理解が深まります^^

今日はアドバンスコース「紅茶と水」、そして夜はイベントレッスン「紅茶とチョコレートのマリアージュ」がありました。

午後のレッスン「紅茶と水」では、いろいろなペットボトルのお水が大集合です^^

ミネラルウォーターはどれでも同じ…と思いきや、びっくりするほど違うんですよ～
同じ茶葉で、水の硬度によってどのように違いがあるのかをテイスティングしていただきます

普段は水道水を使って淹れていただくのがおすすめですが、もしもペットボトルのお水で紅茶を淹れる場面になった時に役に立ちそうな知識も^^

アドバンスコースという一歩踏み込んだ内容ですが、ただの知識ではなく使える知識ばかりなんですよ

しかも「水によって、これだけ紅茶の味わいが変わるとわかって、ベーシックコースのマイブレンドティーのレッスンが深まりました♪」と素敵な感想までいただきました～
本当に嬉しいです^^

春を感じるティーセット
今日は日本のおいしい水に感謝しながらのティータイムでした^^

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