今日のアイスティーレッスン

今日は池袋サロンは「アイスティー」のレッスン。
ホットティーを淹れてから、グラスいっぱいに入れた氷で冷やして作ります^^

これが簡単そうで、なかなか難しいんですよ～
レッスンでぜひ覚えていただきたいポイントをおさえれば、こんなにキレイなアイスティーができます

アイスティーの色もキラキラ
こんなにクリアーなアイスティーはなかなかお目にかかれません^^

紅茶のテイスティングをしてホットティーでの味を確かめてから淹れるので、アイスティーにしたときに本来の紅茶の味わいがでているかもチェックできますよ～
このアイスティーは本当においしい！！と思います♪

今日のスイーツはチーズケーキをチョイス。
ロイヤルクラウンダービーのデザートプレートと相性抜群でした♪

ヴィタメールのチーズケーキもお気に入りです。
今日も「チーズケーキって紅茶との相性がものすごくいいですよね～」というお話になりました^^

今年はお気に入りチーズケーキも新規開拓したいです

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