インド紅茶のレッスン

今日は池袋サロンでアドバンスコース「インド紅茶」のレッスン。
インドの紅茶を一度にテイスティングできます♪

ダージリンとアッサムは季節によっての違いもチェック！

季節によって、紅茶の色も味わいも変わるからおもしろいんです
時間がたってからの色の変化も知っておくと、お客様にお出しする時にも役立ったりしますよ～

「香りや味を言葉にするのは難しい～」とおっしゃっていましたが…
ベーシックコースでテイスティングを重ねてきたので、特徴に感性豊かさもプラスされてオリジナルのテイスティング表ができました^^

知識が増えて、おいしい時間が増えるのが楽しいんですよね～

今日もおいしいティータイム^^

「インドのアッサムとニルギリをブレンドして飲むのが最近のお気に入り！」なんていう話題も
毎日のティータイムを愉しんでいただけると本当に嬉しいです

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