皆さま、どのようなバレンタインを過ごされたのでしょうか？
池袋ではこの雪の中でも、かなりチョコレート売り場が賑わっていましたよ～
私は数日前に、いろいろ買っておいたので今日のお目当てはバレンタインシーズン限定のケーキ！
赤いハートが可愛いくて、絶対に食べたいと思っていたヴィタメールのケーキを買って、お家でバレンタインティータイムを過ごしました
フランボワーズのソースの中は、チョコレートのムースのような軽い食感のケーキ。
このソースとチョコレートの相性がぴったりなんですよ～
軽いのに味にインパクトが強くて、こういうケーキ大好きです♪
このソースとチョコレートの相性がぴったりなんですよ～
軽いのに味にインパクトが強くて、こういうケーキ大好きです♪
このケーキに合わせる紅茶は、断然ストレートティー
甘いケーキをおいしく食べるには、ちょっと渋味がある紅茶がベストバランスかな^^
私はスリランカのディンブラをしっかりめに淹れたら…これが大正解のマリアージュに
ディンブラがケーキのおいしさが引き立てて、そして紅茶の味もしっかり楽しめました。
ソースとチョコレートの相性に感動して、ケーキと紅茶の相性に感動して。
こんな風に「相性の良さ」を実感できるって、バレンタインらしいティータイムですよね^^
それにしても、ずっと雪が降り続いていて週末もどうなることやら。
レッスンは東京も千葉も延期としました。
お出かけの皆さまは気を付けて週末をお過ごしくださいね^^
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