ガレット教室行ってきました②

（①の続き）



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用意したのはホットプレートとクレープパンの２種。

どちらにもそれぞれの利点不利点があります。

参加者の方々にはどちらも体験していただきました。

（でも最終的にはクレープパンに軍配があがりました薄く作りやすい）





手前に見えるのがクレープパン。





この日、みなさんに挑戦していただいたのは、

お食事ガレットとデザートガレットの２種類です。



お食事ガレットは、タマゴ、ハム、チーズにトマト、水菜などのお野菜入り。

デザートガレットは、焼いたガレットにアイスクリームと季節のフルーツを添えてはちみつをかけて。




お食事ガレット





もう焼けたかな？





この日の参加者の中には、今は亡くなられた奥さまと本場フランスへ行ったときに、

農家で宿泊された際、その農家の方に奥さまが教えていただいてガレットを焼かれたそうな。

その思い出話をお聞かせくださった方もありました。




食べ物は、人の暮らしや心に直結しています。そしてその先に文化がある。

改めて認識するところとなりました。





先生初心者の私でいたらないとここも多かったと存じますが、

みなさん楽しんでいただけたようで、よかったです。

このような機会をいただけたことに心から感謝しています

ありがとうございました




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