1924年創業、洋菓子業界唯一の宮内省御用達となり、正統なフランス菓子の製法による本格的洋菓子を日本に紹介した最も歴史ある洋菓子メーカー「コロンバン」。
その老舗から八丈島の新しいブランド、「八丈フルーツレモン」を使った
羽田空港限定「八丈フルーツレモンのカスターロール」が期間限定で販売中です。
東京都八丈島特産の貴重な「八丈フルーツレモン」を使用したロールケーキです。
まろやかな酸味と清々しい香りの八丈フルーツレモンのコンフィチュールをロール生地に塗り、キルシュで風味付けしたカスタードクリームと巻きあげました。
風薫るさわやかな季節にぴったりのロールケーキです。
ぜひお手土産にご利用ください。
販売期間 ： 2016年5月7日（土）～6月14日（火）
販売価格 ： 税込1,620円（本体1,500円）
販売店舗 ： SMILE TOKYO（スマイルトウキョウ）
羽田空港 第2旅客ターミナル2F ターミナルロビー19
※各日数量限定販売
こちらの商品についてコロンバンの広報担当者にいろいろとお伺いしたところ、商品開発に込めたメッセージをいただきました。
羽田空港での販売ということで、「東京」の素材にこだわったお菓子を作りたいと考えていた時に八丈フルーツレモンに出会いました。八丈フルーツレモンのジャムを見つけ、非常に美味しく、ぜひお菓子に使いたいと思いました。
当社では、原宿本店サロン屋上で養蜂を行い、採れたはちみつをお菓子に使用したり、自社農場で育てた無農薬野菜を喫茶メニューに使用するなど、地産地消に力を入れ、その土地の素材をより美味しく味わってもらえる商品・メニューづくりに日々取り組んでいます。
これまでも東京紅茶を使用した『東京ショコラン・テ』や、東京都江戸川区産の小松菜を使用した『小松菜クッキー』、東京・伊豆大島産の海塩「海の精」を使用した『東京じゃガレット』等を発売致しました。
八丈フルーツレモンは、完熟で酸味が少なく香りも良くてそのまま皮ごと食べられる、魅力的な柑橘です。
今回も高品質で希少な八丈フルーツレモンを生かしたお菓子をより多くの方に味わってもらいたいという想いのもと、『八丈フルーツレモンのカスターロール』を作りました。八丈フルーツレモンの持つ爽やかさが、これから暑くなっていく今の季節にもぴったりで、店頭でご試食されたお客様からは「ほど良い酸味であっさりしていて食べやすい！」とそのままご購入いただけるケースが多く、売り上げも好調です。来年以降も、ぜひ継続していきたいと考えております。
現在のところ、他に八丈島の特産品を使用した商品の販売予定はありませんが、皮をピールに加工してお菓子を作ってみたり、甘いお菓子に限らず、『小松菜クッキー』のようなおつまみ系のお菓子を八丈島産のあしたばを使用して作ってみたいと思います。
生産者の皆さんと協力して、二人三脚で美味しい商品を作らせていただけたらと思っております。
八丈フルーツレモンは普通のレモンの2～3倍と大きく、まろやかな酸味とジューシーさが特徴。樹上で完熟させることでレモンの皮独特の苦みが少なく、実も皮もまるごと料理に利用できる新ブランドのレモンです。
既にシーズンは終わり、今年も12月下旬から島内のスーパー等で販売される予定。
八丈フルーツレモンに関しましては JA東京島しょ本店（TEL：04996-2-1223）までお問い合わせください。
コロンバンが八丈フルーツレモンの菓子を商品化してくださり、ますますレモンの需要が高まりそうです。
地元八丈島にお住まいの方が販売開始早々に召し上がり、甘酸っぱくて美味しい！とSNSでも話題になっています。
初夏の爽やかな季節、ご家族やご友人のお土産や贈答品にいかがでしょうか？
羽田空港限定「八丈フルーツレモンのカスターロール」の販売は6月14日(水)まで！
空港をご利用の際は「八丈フルーツレモンのカスターロール」をぜひご賞味ください。
【商品に関するお問い合わせ】
コロンバン
お客様相談室 フリーダイヤル TEL： 0120-55-4282
（土曜、日曜、祝祭日を除く 9：00～17：00）
公式HP：http://www.colombin.co.jp