マルタイご当地シリーズ
長崎あごだし
醤油ラーメン
※HPより拝借
あご（飛魚）粉末をベースにポーク、チキン、イワシ、
昆布、ホタテ、カツオ節、マグロを加えて作った
海の幸たっぷりのあっさりしょうゆスープです
長崎県産の焼あごを使用したこだわりの素材です
1食 89g
熱量 318kcal(めん・かやく 252kcal、スープ 66kcal)
塩分 5.3g(めん・かやく 1.4g、スープ 3.9g)
オープン！
棒状の麺、粉末スープ、調味油…各2つ
指南書の通りに麺を茹でます
この匂いだけでもたまらない 大した香りじゃないけどw
粉末スープを丼に入れて待ちます
おぉ、あご？鰹節？魚介のいい香り～♪
ゆで上がった麺とお湯を丼に注ぎ
軽く混ぜ混ぜ、調味油を落とします
具は青ねぎのみ(￣ー￣)長めにエッジを効かせて
ほわぁぁぁ、すっきりしてるけど
しっかり魚介の味わいが旨し
コチラのあごだしも美味かった
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マルタイご当地シリーズ
佐賀牛塩ラーメン
※HPより拝借
牛骨をじっくりと炊き込み
香味野菜、玉ねぎエキスなどを加えて
深みを出した牛塩スープです
牛脂とごま油をブレンドした調味油が
スープの風味を一層引き立てます
香ばしく甘みを含んだ佐賀県産の焼のりを別添しています
1食 92.5g 刻みますねw
熱量 344kcal(めん・かやく 282kcal、スープ 62kcal)
塩分 5.9g(めん・かやく 1.6g、スープ 4.3g)
オープン！
棒状の麺、粉末スープ、調味油、焼のり…各2つ
粉末スープを丼に入れて待ちます
ほぼだし感はないですね バカ舌・アホ鼻w
ゆで上がった麺とお湯を丼に注ぎ
軽く混ぜ混ぜ、調味油を落とします
具は青ねぎのみ(￣ー￣)
これまた美味しいですね～♪
牛だし系の沼にハマりそうです(笑
とりあえず、ダシダのストック確認しとこっ(^^;
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マルタイご当地シリーズ
大分鶏白湯ラーメン
※HPより拝借
(ご当地シリーズ15周年記念商品)めんは
ノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げた
生めんに近い風味のストレートめんです
チキンの旨みをベースに香味野菜と魚介の旨み
ゆずこしょうの風味をきかせた
濃厚でコクのある鶏白湯スープです
鶏油の深い香りが広がる調味油付き
1食 93g
熱量 349kcal(めん・かやく 262kcal、スープ 87kcal)
塩分 5.5g(めん・かやく 1.7g、スープ 3.8g)
オープン！
棒状の麺、粉末スープ、調味油…各2つ
粉末スープを丼に入れて待ちます
省略(>_<)
ゆで上がった麺とお湯を丼に注ぎ
軽く混ぜ混ぜ、調味油を落とします
具は青ねぎ、、鶏そぼろ(￣ー￣)
スープが濃厚で美味い
鶏ミンチは別でだし取りした出がらしに
醤油と味醂で軽めに味付け、ガラスープの素で鶏感復活w
五木の鶏白湯もクリーミーで美味かった
魁力屋、幸楽苑でも鶏白湯が発売中(^^)
チャーシューや味玉トッピングしたら
もっともっと美味いんでしょうが
まぁ、簡単でそこそこ旨けりゃOKっしょ(笑
やるなぁ、じゃない方ｗ
勝手にじゃなくしてスマソ(爆
やっぱりマルタイの棒ラーメンは美味い
あくまでも個人的な嗜好です(笑
カップ麺もより手軽で美味しいけど(^^;
