売上20%アップの人材育成術  店長の「売上」と「ヒト」の悩みが解消 -34ページ目

売上20%アップの人材育成術  店長の「売上」と「ヒト」の悩みが解消

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今日は、鹿児島に来ています飛行機

 

 

 

 

毎月訪れる鹿児島ですが、今回は

仕事以外の目的が1つニヤリ

 

 

 

 

それは…

 

 

 

 

私が大好きで頻繁に

セブンイレブンで購入する

白熊アイスの本家

 

 

 

『天文館むじゃき』を訪問する

ことでしたウインク

 

 

 

 

白熊アイスの大ファンとしては

以前から、一度行ってみたいなぁ~

とは思っていたのですが、

 

 

 

なかなかタイミングが合わずえーん

 

 

 

 

今回は、やっと訪問することが

できましたウインク

 

 

 

 

 

 

白熊さんが店の前で私を

お出迎えをしてくれていますウインク

 

 

 

そして、店内で注文して念願の

本家白熊アイスとご対面ラブ

 

 

 

 

トッピングの部分が白熊の

顔になっているのが分かりますか!?

 

 

 

この部分ですウインク

 

 

なかなか、可愛いですねウインク

 

 

 

味も、甘い練乳とふわふわの

かき氷、そして、フルーツが

のっていて最高でしたラブ

 

 

 

 

お目当てのお店に行くことができ、

どうしても食べたかったものを

食べる欲求を満たすことが

出来たので…

 

 

 

 

仕事もさらにがんばりますグー

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

お客様が、美味しいものを

食べてテンションがアップするのは

 

 

何も、観光地に行って、名物を

食べた時ばかりではありません!!

 

 

 

 

わざわざ、行きたいと思うお店も

観光地ばかりではありません!!

 

 

 

 

 

 

地元のお店であっても、

 

 

 

 

『今日はどうしても、あの店の

ラーメンを食べたい!!

 

 

 

 

『今夜は、久しぶりにあの寿司屋

に行って、大将の顔を見に行こう!!

 

 

 

などなど…

 

 

 

 

 

まるで、観光地を訪問する様な

特別な気持ちでお店に行く時って

ありませんか!?

 

 

 

 

 

そんな時、期待通りの味を堪能

できたり…

 

 

 

会いたかったスタッフさんに会える

だけでも…

 

 

 

 

テンションが上がったり、気持ちが

リフレッシュできたりしませんか!?

 

 

 

 

食べること大好き

 

 

 

お酒を飲むこと大好き

 

 

 

飲食店大好き

 

 

 

飲食店で働く人が大好き

 

 

 

の私は…

 

 

 

いつでも、どこでも

そんな気持ちをもって

外食していますウインク

 

 

 

そして、食事のたびに

元気や癒しを頂けていますウインク

 

 

 

 

あなたのお店が観光で

有名な場所でなくても…

 

 

 

あなたのお店に特別

珍しいものがなくても…

 

 

 

 

あなたのお店や商品、

 

 

 

そして…

 

 

 

あなたの人間的な魅力を

徹底的に磨き上げれば…

 

 

 

お客様にとって…

 

 

あなたのお店や

あなた自身が観光地の

様な特別な場所になりますキラキラ

 

 

 

是非、来店して下さったお客様

1人1人にとって、良い思い出となるように

 

 

 

あなたのお店とあなたの魅力を

どんどん磨いていきましょうねウインク

 

 

 

 

仕事はしんどくて大変な時もありますが、

ほんの少し、そんな事を考えるだけで

ちょっとがんばれそうかな!?

 

 

 

って思い書きましたニコニコ

 

 

 

 

魅力溢れるあなたと

あなたのお店が、多くの人に

伝わって…

 

 

 

まるで北海道や沖縄の様に

たくさんの人が訪れますようにニコニコ

 

 

 

今日からあなたとあなたの

お店が観光地ウインクチョキ

 

 

 

 

どくしゃになってね!

 

 

 

 

 

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今日は、少しの間の休業期間を

頂いて今月営業を再開した 

 

 

ご支援先のラーメン店

『麺や輝 長堀橋店』

いくる店長に会いに行って

来ましたニコニコ

 

 

 

長堀橋店が少しの期間

お休みを頂いていた理由は…

 

 

 

 

麺や輝 大阪地区の社員さんが

なんと、同じタイミングで2人も

重い腰の病気(怪我)を患って

しまい

 

 

 

出勤できなくなってしまった

為に…

 

 

 

 

 

やむを得ず、長堀橋店を

クローズして、いくる店長が

他のお店の店長代理として

活躍してくれていたからなんです。

 

 

 

 

 

その後、みんなの頑張りもあって

何とか、戦力が揃ったので

今月から営業を再開したのですが…

 

 

 

 

営業再開を喜んで下さる、長堀橋の

お客様達から、いくる店長は…

 

 

 

店長、事故にあったんですよね…

もう大丈夫なんですか!?

 

 

 

という心配のお声を1人や2人

ではなく、色んな方から頂いている

様ですガーン

 

 

 

 

 

念のためですが…

 

 

 

いくる店長は元気ですし

事故にあって怪我をしたと

いう事実はありません…

 

 

 

 

恐らく…

 

 

 

 

『麺や輝の誰かが怪我をした

みたいだよ…』

 

 

 

 

という事実から…

 

 

 

 

『いくる店長が怪我をした

みたいだよ…』

 

 

 

 

と誰かの勝手な想像で

歪んでしまい…

 

 

最後には…

 

 

 

 

『いくる店長が

事故で怪我を

したらしいよ!!

 

 

 

『いくる店長は

大丈夫なのか!?

 

 

 

 

 

という嘘の噂が、さも事実の

様に広がったと思われますガーン

 

 

 

 

 

本当に噂って怖いですねゲッソリ

 

 

さて…

 

 

 

 

今回の件は、いくる店長が事故で

怪我をしたという事実がないので

笑い話しで済みますが…

 

 

 

 

あなたがスタッフに伝えた

会社の方針やビジョンなども

 

 

 

 

この様に、誰かスタッフを

介することによって

 

 

事実が歪んで他のメンバーに

伝わっているという

ことはないでしょうか!?

 

 

 

 

 

 

誰かを介すると情報は確実に

歪んで伝わりますガーン

 

 

 

 

人は、自分の都合の良いように

話しを解釈しますし…

 

 

あなたが、どれだけ大事なことだと

思って熱心に話しても

 

 

 

相手はほとんど聞いていないという

こともあり得ますドクロ

 

 

 

良く見られる光景の一例として

 

 

社長が方針として打ち出した

営業施策を店長が店舗で

全く実行していないということも…

 

 

 

結局は、店長が社長の話しを聞いて

いないか…

 

 

 

聞いているけど、社長から

絶対にやれと命令されたことを…

 

 

やってもやらなくても良いと

自己都合で解釈をした結果

の表れですもんね…

 

 

 

 

会社の理念、ビジョンを

はじめとして、重要な方針なども…

 

 

 

 

店長会議や研修で1回伝えた

から、みんなが理解している

という可能性などほぼ皆無で…

 

 

 

下手をすると、伝わっていない

どころか、

 

 

 

あなたがスタッフの為に良かれと

思って、変更した会社方針で

あっても…

 

 

 

ひねくれたスタッフを経由する

ことで、凄くネガティブに伝わる

ことも多々ある話しです。

 

 

 

 

情報は人を介すと、

必ず歪むか、重要な点が

抜け落ちますえーん

 

 

 

 

その事実を再度認識して

伝える側は

 

 

 

・何度でも繰り返し伝える

 

 

 

・誤解が無いように質問を受け付ける

 

 

 

・口頭だけでなく、LINEなども

活用して色んな手段で伝える

 

 

 

・社長の方針を店長を介して

スタッフに伝えている場合などは

 

 

本当にきちんと伝わっているか

どうか?を直接スタッフに確認する。

 

 

 

 

など十分に気を付けておく

必要がありますねウインク

 

 

 

 

スタッフの数が増えてきたり

店舗数が増えてきた場合などは

 

 

 

情報を正確に伝える取り組みと

仕組みをしっかりと活用して

いきましょうねウインク

 

 

 

 

メンバー1人1人が握っている

情報がバラバラだと、チームは

1つにまとまりませんからねガーン

 

 

 

 

 

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今日は、サッカーのワールドカップ

最終予選の日本vsイラクの試合が

ありましたサッカー

 

 

 

 

私もテレビ観戦で応援することが

できたのですが…

 

 

 

試合結果はご存知の通り

1対1の引き分けでした。

 

 

 

前半8分という早いタイミングで

 

本田のコーナーキックから

 

 

 

大迫が見事にゴールを決めて

 

 

 

先制点を奪っただけに

 

 

 

引き分けという結果は

物足りない印象ですが…

 

 

アウェーでの戦いという

条件ににプラスして

(イラクもホームではありませんが…)

 

 

気温37度という超過酷な

条件の中での試合を考えると

 

 

 

負けなかっただけでも

よかった様な気もしますあせる

 

 

 

 

何はともあれ

 

 

 

次の8月31日にホームで戦う

オーストラリア戦に勝てば

ワールドカップ出場決定キラキラ

 

 

 

 

とにかく、次の試合を勝つために

万全の準備をしてがんばって

頂きたいですねウインクチョキ

 

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

今日の試合は気温が高いという

悪条件だったために

 

 

 

 

選手たちも相当苦しそうでしたが…

 

 

 

 

苦しい条件の中で戦っているのは

何も、日本代表の選手たちばかりでは

ありませんパンチ!

 

 

 

 

日本代表の試合は数か月に

1回ですが…

 

 

 

 

私のご支援先のみなさんをはじめ

あなたも毎日、毎日負けられない

戦いをされているはずです!!

 

 

 

 

そんな中で、全てがうまくいく

時もあれば、全てがうまく

いかない、悪循環にはまる

時もあるとは思いますが…

 

 

 

 

うまくいかない時ほど

リーダーの能力が問われます!!

 

 

 

 

 

スタッフがたるんだり

暗くならないために

色々活気づけたり…

 

 

 

 

目の前の事態を好転

させるために、数ある

戦術の引き出しから

取り出して

 

 

具体的な指示を複数

出したり…

 

 

 

目の前の戦術だけでなく

来月以降の種まきも

並行して行ったり…

 

 

 

 

業績を上げ続ける事が

できる店長やリーダーは

 

 

 

 

スタッフの士気を高めながら

目の前のことと、1か月2か月先の

ことを同時並行で考えて

具体的な指示を出されています!!

 

 

 

 

 

リーダーだって、今日の日本代表

の試合のように…

 

 

 

 

思った通りの成果が出る時

ばかりではありませんよねあせる

 

 

 

 

でも、そんな時

 

 

 

 

あなたが、焦って抽象的な

指示を出したり、精神論

だけを唱えても

 

 

 

 

数字に反映することは

ないでしょうしゲッソリ

 

 

 

 

色々と考えすぎて、頭を

悩ませていても、実際の

行動が伴わなければ…

 

 

 

結果が良化する可能性は

低いですよねえーん

 

 

 

 

 

上手くいかない時ほど

リーダーの存在が必要と

なりますし…

 

 

 

 

リーダーがみんなの士気を

高めながら、冷静に具体的な

指示を出していると周りのスタッフ

も安心するものです

 

 

 

 

素人として、試合を見ていて

今日のサッカーの試合では

 

 

圧倒的なリーダーシップを

発揮してくれる選手がいな

かった様に感じますが…

 

 

 

あなたのお店には、店長の

あなたがいますからねウインク

 

 

 

 

うまくいかない時ほど、

みんなを活気づけて、

どんどん具体的な指示を

出してリードしてあげて

下さいねチョキ

 

 

 

あなたが徹底的に取り組んだ

ことは、今すぐに効果が

出なくても…

 

 

 

必ず、2か月後、3か月後には

成果となって表れるはずですグー

 

 

 

 

 

私は、サッカー日本代表

よりも…

 

 

 

 

あなたを応援していますウインクチョキ

 

 

 

うまくいかない時ほど、

先のことを考えすぎて焦ったり

具体的に動けない時がありますが…

 

 

 

 

今こそ、勇気と知恵をもって

具体的に行動しまくり

ましょうウインクチョキ

 

 

 

 

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今日は、朝からマンションの

自治会長としての仕事を

していましたウインク

 

 

 

自治会長になるまでは、

同じマンションにどんな人が

住んでいるか!?など全く

関心もなかったのですが…

 

 

 

 

自治会長になると、色々な

関わりが必要になるので

ご近所さんとの連携や助け合いも

必要になってきます。

 

 

 

 

そんな中で、多くの方は非常に

親切にサポートして下さるので

本当に助かっていますウインク

 

 

 

 

やっぱり、自分1人では全ての

ことができる訳ではないので、

ご近所さんとの関係ってとても

大事だなって思いましたチョキ

 

 

さて…

 

 

 

 

 

 

あなたは、お店のご近所さん

との関係を良好に築けて

いますか!?

 

 

関係が良好に築けていると

あなたのお店の紹介をして

もらえるだけでなく…

 

 

 

多少、騒音があっても、

店の前の自転車の整理が

行き届いていなくても

 

 

 

 

大目に見てくれたり、好意的に

サポートしてくれる時が多いです。

 

 

 

 

でも…

 

 

 

ご近所さんとの

関係が悪いと…

 

 

 

 

色んな悪い噂を流されたり、

ちょっとしたことで上げ足を

とってこられたりして面倒な

ことに巻き込まれます。

 

 

 

 

あなたのお店が繁盛し続ける

ためには、いかに地元の方々に

支持されて応援してもらえるような

関係性を築けるかは非常に重要!!

 

 

 

 

できる店長は、近所も自分の味方に

巻き込むことができ…

 

 

 

 

もったいない店長は、自分の

お店の中の事にしか意識が

向けられていないことが多いです。

 

 

 

店長は、自分のお店の中の

ことだけでなく、店の外のことや

近所付き合いに関しても

目を向けていきたいですね目

 

 

 

 

商売の基本は、敵をつくらず

いかに、周りの人たちに応援

してもらったり、可愛がって

もらえるかが大事です!!

 

 

 

たまには、近所を掃除したり…

 

 

ご近所のお店に食事に行って、

挨拶などをしながら良好な

関係作りができれば良いですねウインク

 

 

 

 

ファン作りはお店の中だけでは

ありませんからねウインクチョキ

 

 

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今日は、ファスティングDAYの

1日に決めて、朝から

酵素ドリンクだけで

過ごしていますチョキ

 

 

 

5月のゴールデンウィークに

『3日断食』をした際には

相当な効果を感じることが

出来…

 

 

 

その後、食生活に関しても

かなりの改善があったのですが

 

 

 

 

やっぱり、1か月が経過して

 

ご支援後の飲み会なども多く

 

 

美味しいビールをたくさん飲んで

 

 

 

ビールに良く合う、油ものを

たくさん食べて

 

 

という生活が続くと…

 

 

 

ついでに、飲みの帰りに

自宅前のコンビニで

 

 

アイスを買って、寝る前に

食べてしまったり…

 

 

 

健康的には、悪い習慣に

戻ってしまいますゲッソリ

 

 

 

 

ダメですねえーん

 

 

 

 

普段の飲み会の多い食生活

が習慣になってしまい

惰性に流されてしまうと…

 

 

 

きっとすぐに、昔のデブの

私に戻ってしまったりドクロ

 

 

 

体調を崩し、仕事に悪影響が

でる危険性も高まりますえーん

 

 

 

 

人間は『楽な方』や『楽しいモノ』に

簡単に流されてしまうので…

 

 

 

この乱れ始めた食生活を

良い状態に戻すために…

 

 

 

惰性で、美味しいものを

ついつい口に運んでしまうという

習慣を断ち切り、リセットするために…

 

 

 

 

本日、『1日ファスティング』を

実行していますキラキラ

 

 

 

 

意志が強い人や、自分を

律することができる人に

とっては、何の問題もない

ことなのでしょうが…

 

 

 

 

意志が弱く、すぐに目の前の

『楽しさ』や『楽(ラク)』に流されて

しまう私は…

 

 

 

意識的に、スイッチを切り替える

取り組みが必要になってくるのですショボーン

 

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

あなたのお店においても

忙しさに流されてしまって

 

 

 

 

接客面

 

 

清掃面

 

 

販促物やPOPの管理

 

 

お客様へのおススメの仕方

 

 

などなど…

 

 

 

惰性になってしまっているという

ことはないでしょうか!?

 

 

 

 

惰性になった瞬間に

改善案が浮かばなくなったり

 

 

 

『当たり前』にやらなければ

ならないことが

 

 

『当たり前』にできなく

なってきたりします…

 

 

 

これを断ち切るための

取り組みが…

 

 

 

日々の朝礼や、店舗ミーティングの

テーマとして、取り上げてみること。

 

 

 

例えば…

 

 

 

今日は、お客様が入店された

時に、みんなで元気の挨拶が

できているか!?をチェックして

いこう。

 

 

 

とか…

 

 

 

 

おすすめ商品をお客様に

注文頂くためには、どうすれば

効果的なのか!?をみんなで

意見を出そうウインク

 

 

 

とか…

 

 

 

 

今日は、お客様がたくさん

いらっしゃる日なので、トイレの

清掃チェックを○○さんと

△△君で重点的に行って欲しい

 

 

 

とかで…

 

 

 

その1日の仕事の仕方や

意識が惰性ではなく、良いお店を

作るための意識に変わるのかな!?

 

 

 

と思います。

 

 

 

もちろん、朝礼やミーティングで

なくても、店長がちょっと意識を

変えてスタッフに指示するだけでも

効果ありです!!

 

 

 

 

私が…

 

『飲み会が多くてついつい…』

 

と惰性になって、健康を害して

いくような感じで

 

 

あなたのお店も…

 

『忙しくてついつい…』

 

と惰性になって、店舗レベルを

下げてしまうと

 

 

あなたの努力が報われない

結果につながってしまいますので

お互いに気を付けましょうねチョキ

 

 

 

 

あなたが、惰性になって雑に

なってしまっている点を見つけて

明日、スタッフに指示するだけでも

 

 

お店の悪習慣は簡単に断ち切れ

ますからねウインクチョキ

 

 

 

 

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今日は、東京へ日帰り出張に

出かける前に、朝一番で

伊丹空港近くの老人ホームに

いる認知症の母親の面会に行きました。

 

 

 

 

老人ホームに到着し、いつも

通りに受付でスタッフさんに

挨拶をすると

 

 

 

普段は、みなさんが明るい声と

笑顔で挨拶をして下さるのですが…

 

 

 

 

今日は、なぜか!?

 

 

 

無表情で少し暗いトーンでの

挨拶ガーン

 

 

 

 

無視された訳でもないし…

 

 

 

何か文句を言われた訳でも

なかったのですが…

 

 

 

なんだか、不安な感情が

湧いて来たり…

 

 

 

また、母親が何かご迷惑を

おかけしてしまったのではないか!?

 

 

 

と非常に心配になりましたえーん

 

 

 

 

そして、母親のいるフロアーに

行き、そこを担当している

スタッフさん達と挨拶をすると…

 

 

 

 

一転して…

 

 

 

 

 

みなさん、優しい笑顔で

明るい挨拶をして下さい

ましたニコニコ

 

 

 

私は、少し安心して

そのスタッフさん達に…

 

 

 

『何かご迷惑をおかけして

いないでしょうか!?

 

 

と聞いたら…

 

 

 

『全然、心配ないですよ!!

お食事もきちんとされて、楽しく

過ごされていますよウインク

 

 

 

と笑顔と優しい口調で

言って頂け…

 

 

 

 

おかげさまで、何の心配もなく

本日の東京出張も仕事だけに

集中することができましたチョキ

 

 

 

 

やっぱり、コミュニケーションって

 

 

 

言葉も大事なんですが…

 

 

 

表情や声のトーンや

話すスピードも非常に

大事だな!!

 

 

 

 

って実感しました。

 

 

 

 

例えば…

 

 

 

 

あなたがお客様として

飲食店を訪問した際…

 

 

 

 

そのスタッフがどれだけ

感謝の気持ちを込めて

『いらっしゃいませ』

と言ったとしても…

 

 

 

 

 

こんな表情で迎えられたら…

 

暗いトーンで挨拶されたら…

 

 

 

 

怖くないですかっ!?

 

 

 

または、

 

 

『この店大丈夫か!?

 

 

とか…

 

 

『来店して迷惑だったかな!?

 

 

 

という不安な気持ちに

なりませんか!?

 

 

 

 

 

または…

 

 

 

あなたがミスをした

スタッフに対して、

一生懸命に注意・指導を

している際に

 

 

 

 

相手がこんな表情で

聞いていたら…

 

 

 

 

 

お前、ちゃんと人の話しを

聞いているのかむかっ

 

 

ってなりませんか!?

 

 

 

 

コミュニケーションは、セリフ

も確かに大事なのですが…

 

 

 

 

あなたの表情や、声のトーン

話すスピードは相手に強い

メッセージを発しています。

 

 

 

 

いくら、あなたがお客様に

挨拶をしても…

 

 

 

表情や口調がセットで

なければ…

 

 

 

あなたのお客様に対する

感謝の気持ちは伝わりません。

 

 

 

 

コミュニケーションを図る際には

 

 

セリフ以外の表情声のトーン

セットで意識して伝えていきたい

ですねウインクチョキ

 

 

 

 

 

 

 

どくしゃになってね!

 

 

 

 

 

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今朝は、5時半に起きてご支援に

向かい、お昼の2時過ぎに終了ウインク

 

 

 

 

これから、6月の中旬・下旬に

かけては出張が続くので…

 

 

 

色々と必需品や日用品の

買い物をしたり…

 

 

 

自宅の掃除をしっかりと

行いましたニヤリ

 

 

 

普段、家にいる日が少ないと

いうのもありますが…

 

 

 

 

自宅でも仕事をしていることが

多いので…

 

 

 

 

恥ずかしながら日々の掃除は

本当に最低限の事しか

できていないんですえーん

 

 

 

 

もちろん、最低限の簡単な

掃除はしているので、

一見すると

 

汚れているように見えなかったり

 

ゴミが散乱している訳でもないの

ですが…

 

 

 

よく見ると、結構埃があったり

色んな所で汚れがあるのに

気づきますえーん

 

 

 

 

そんな部屋の汚れが

気になっていたので、

今日は集中的に整理整頓と

清掃をする部分を決めて

 

 

 

 

徹底的に行いましたウインクチョキ

 

 

(写真は綺麗な女性ですが

実際には、私が1人で

やってますえーん

 

 

 

掃除を徹底的に行うと

部屋がきれいになるだけで

なく

 

 

 

 

 

気分もスッキリウインク

 

 

本当に爽快ですねキラキラ

 

 

 

さて…

 

 

 

普段、忙しいあなたのお店は

掃除を徹底的にする機会って

ありますか!?

 

 

 

 

もちろん、毎日の営業前には

清掃をされていることとは

思いますが…

 

 

 

 

日ごろの営業が忙しい

繁盛店はスタッフも忙しくて

どうしても掃除をする時間が

ゆっくり取れません…

 

 

 

かと言って、お店の

汚れが気になりつつも

 

 

 

掃除を簡単にしているだけ

だと、お店の汚れや埃が

蓄積してしまって

 

 

 

 

清潔感が失われたり

お店の空気が荒んだ

様になってしまいますドクロ

 

 

 

 

それが、お客様の不満足に

発展するきっかけとなり、

 

 

 

繁盛店から脱落するきっかけ

になってしまうことがあるんです

よね…

 

 

 

 

 

じゃあ毎日、お店の全ての箇所を

徹底的に掃除しようグー

 

 

 

と思っても、継続し続けるのは

非常に大変あせる

 

 

 

 

だから、毎日の清掃の他に

 

 

計画的に徹底して掃除する

箇所をエリア別・パート別に

分けておき

 

 

ちょっとずつ、ちょっとずつでも

集中して清掃していくと

 

 

お店の清潔さを維持できる

のかな!?って思います。

 

 

 

 

 

これからの季節、飲食店は

特に食中毒の怖い時期です!!

 

 

 

厨房や調理器具も入念に

手入れしながら、

 

 

 

お店もあなたの心もスッキリ

爽快な感じで仕事に挑めたら

いいなと思いますニコニコ

 

 

 

 

掃除の徹底で、梅雨の

鬱陶しさを吹き飛ばしましょうウインク

 

 

 

毎日お店にいるあなたは

お店の汚れに気づかない

こともあるかと思いますが…

 

 

 

お客様や、たまにお店を

訪問した人には、すごく

目につくし、気になりますからねゲッソリ

 

 

 

 

と…

 

 

 

 

たまに掃除したくらいで

偉そうにいってすみませんあせる

 

 

 

 

おしまいウインクチョキ

 

 

 

 

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(毎日更新ブログ  373日目)

 

 

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『人(育成・チーム作り)』の面で

サポートする村上 俊洋です。

 

 

 

今日は、地元の兵庫県尼崎市で

飲食店を約10店舗展開している

会社のスタッフ研修でしたウインク

 

 

研修の内容は

・チームワーク向上

・人間力向上

・接客向上

 

をメインとして、毎回

色々なプログラムを組んで

実施しているのですが

 

 

本日は、

 

『より良い人間関係を

築くために』

 

というテーマを中心に

 

 

『職場の中で相手との関係を

良くする言動・行動、悪くする

言動・行動』

 

 

についてみんなで勉強

しましたウインクチョキ

 

 

 

会社やお店の業績は、

人間関係が良ければ

打つ手はいくらでも

ありますが…

 

 

人間関係が崩れていれば

打つ手がない…ゲッソリ

 

 

または、手を打っても効果が

出にくいえーん

 

 

というくらいに…

 

 

職場の人間関係が

業績に与える影響は

大きいです!!

 

 

 

よく…

 

 

 

他人を変えることはできない

 

 

自分の相手に対する接し方や

態度を変えることで、相手が

変わる可能性があるだけ…

 

 

などと言いますが…

 

 

 

では、具体的にどういう

言動や態度が

 

相手との関係を良くする

可能性を高めるのか!?

 

 

相手との関係を破壊するのか!?

 

 

 

ということをみんなで

考えましたウインク

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさん、美味しいお菓子を

食べながら、楽しく意見交換を

して、非常に素晴らしい意見を

たくさん発表頂けましたウインク

 

 

 

コミュニケーションを言語と

非言語(態度や表情、声の

トーンやスピード)に分けて

色々考えて頂いたのですが…

 

 

 

普段、何気なく相手に使って

いる言葉が、相手との関係性を

マイナスに導くことに気づいて

頂いたり…

 

 

 

言語のコミュニケーションよりも

非言語(態度や表情・口調)の

与える印象の方が、セリフよりも

大きいということに気づいて頂けましたウインク

 

 

 

より良い人間関係を

築くためには、日ごろの

コミュニケーションの習慣の

積み重ね!!

 

 

 

人間には感情があるので

いきなり、プラスのコミュニケーション

ばかりは出来ませんが

 

 

 

がんばって、マイナスの影響を

与えるコミュニケーションよりも

プラスの影響につながるコミュニケーション

 

 

積み上げていくことに

挑戦していきたいですねウインク

 

 

 

 

会社やお店は、友達の

集まりではありませんので

 

 

 

お互いが、良い人間関係を

築く努力が大事ですねウインク

 

 

 

 

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今日は、私のご支援先の

夢笛様が運営する

『フジヤマドラゴン』

のオーナー会議でしたウインク

 

 

 

 

オーナー会議は年に2回

実施しているのですが…

 

 

 

FC店舗として、運営して下さっている

オーナーのみなさま方と

 

 

 

酒屋さん、ビールメーカーさん

なども参加して頂き

 

 

 

色んな情報交換ができる

非常に貴重な機会ですウインク

 

 

 

本日も、たくさんの情報を

交換しながら、フジヤマドラゴンの

方向性を共有できた非常に

貴重な時間でした。

 

 

 

 

やっぱり、色んな生情報を

持った人が集まって、色んな

観点や切り口で話し合いが

できると

 

 

 

自分では思いもつかない

発想や、商売のヒントを

得ることができて

 

 

有意義だなって思いましたウインク

 

 

 

さて…

 

 

 

 

あなたは、普段自分のお店の

業績を上げ続けるための

取り組みや

 

 

人の育成や採用に関する

情報交換や情報収集を

する機会はありますか!?

 

 

 

世の中の変化は激しく

 

 

価値観も多様化しています。

 

 

 

そんな変化が激しく、価値観が

多様化した時代においては…

 

 

 

あなたの価値観が全ての人に

当てはまることはありませんし…

 

 

 

あなたが、過去成功した

やり方が、これからも通用するとは

限りませんし…

 

 

 

今までの指導法が、これからの

世代の指導法として通用しなく

なることも多々あります。

 

 

 

 

 

あなたの、過去の経験や

価値観の中において

1人で物事を考えていたとしても

 

 

正解が見つかるかどうかは

分かりませんえーん

 

 

 

そんな時、効果的なのが

 

他人のアイデアや情報、

やり方を収集する力です!!

 

 

 

自分と他人は絶望的な

ほど違う!!

 

 

 

でも、自分と他人は違うから

こそ、

 

 

 

自分にはない情報を

他人が持っていたり…

 

 

 

自分にはない、やり方を

他人が知っていたり…

 

 

 

する訳ですウインク

 

 

 

 

情報は、自分がアンテナを

はって、積極的につかみに

いかなければ手に入れることが

できません。

 

 

 

是非、あなたも色んな人に

お店の取り組みなどを

聞きながら

 

 

色んな引き出しを増やして

いけば…

 

 

 

判断ミスを未然に防げたり

色んな戦術を打つことができたりして

 

 

きっと、助かると思いますよウインクチョキ

 

 

 

私が多くの人を見ていて

成長スピードが速い方々は

 

 

勉強熱心だし、色んな情報を

積極的に収集されています。

 

 

 

反面、成長スピードが遅い

人は、自分の殻の中に

こもりがちですえーん

 

 

 

 

有意義な情報も、仕事の

チャンスも、必ず人を

介してやってくるものウインク

 

 

 

是非、情報のアンテナを

しっかりはってキャッチできる

感度を磨いていきましょうね!!

 

 

 

 

どくしゃになってね!

 

 

 

 

 

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(毎日更新ブログ 371日目)

 

 

 

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今日は、いつもブログを読んで

下さっているあなたに私からの

プレゼントのご案内ですウインク

 

 

 

 

私は、ブログを毎日更新している

だけでなく

 

 

毎月、第1・第3水曜日に

無料のメルマガ

『リーダーは1日にしてならず』

を発行しています。

 

 

メルマガのご登録はこちら

 

 

 

毎日更新しているブログは

先日、1年(365日)をクリアー

したのですが

 

 

 

メルマガも発行から約4年

書き続けて、先日100号

達成したのです!!

 

 

 

 

この

・ブログ毎日1年更新

・メルマガ100号

という

 

 

2大目標をクリアー

したことを記念いたしまして、

日ごろお世話になっている読者の

あなたにも

 

 

プレゼントをさせて頂きたいと

思いますプレゼント

 

 

 

 

今回プレゼントさせて頂くのは

 

『儲かるコミュニケーションの宝箱』

~個人面談を効果的に行う方法編~

 

というPDFの小冊子ですウインクチョキ

 

 

以下の、弊社Webサイトの

プレゼントページに進んで頂き…

 

 

プレゼント応募ページ

 

 

お名前とメールアドレスを

入力頂いた方には、無料で

お読み頂けたり、印刷も

して頂ける様に致しました。

 

 

 

 

 

 

個人面談は、部下の成長を

効果的に促進するだけでなく…

 

 

 

あなたと部下の考えを一致させる

ためにも非常に効果的です。

 

 

 

 

個人面談を行うのは効果的だと

分かっていても、

 

 

どういうポイントで話しを進めたら

良いのか!?分からないえーん

 

 

という方も多いのではないでしょうか!?

 

 

 

または、

 

 

個人面談の必要性は理解できて

いても、『時間がない』という理由で、

問題が発生するまで個人面談を実施しない

 

 

という方も多いかも知れません。

 

 

 

そんな忙しいリーダーの

方に、

 

 

30分程度で効果的な

面談ができる方法を

 

 

 

私の体験をもとにまとめましたウインク

 

(正直、最初は30分以上

かかりますが、徐々に慣れて

くると大幅に時間短縮が可能です)

 

 

 

普段、私が直接サポートさせて

頂けるのは、ご支援先の方

限定ですが

 

 

 

私には、この仕事を通じた

以下のミッションがあります。

 

 

(MISSON)
私たちは、リーダーやスタッフが心の底から仕事を楽しめるようになり、お客様にもさらに喜んで頂けるサービスを提供する、という好循環を創り出します。

部下の育成や、お店の業績に悩むリーダーの心の痛みに共感しながら、お店と人の可能性を信じ抜き、『効果的な理念の共有と業績アップのノウハウ』を駆使して、『お店を最高のチームにする』サポートを全力で行っていきます。

 

このミッションを実現する

ためにも、ブログやメルマガ

または、セミナーなどを通じて

 

 

少しでも、私が大好きな飲食店や

サービス業で働く人たちの笑顔が増え、

 

自分の仕事に誇りが持てるような

お手伝いができればと思っています。

 

 

 

是非、ブログの内容だけでなく

プレゼントを有効に活用して

頂き、あなたのお役に立てれば

幸いです!!

 

 

 

今後も、バージョンアップさせたり

色んなプレゼントを企画して

いきたいと思いますので

 

 

 

何かご意見やご要望がございましたら

このブログのコメントやメール

などでお声をお聞かせ頂ければ

幸いです。

 

 

(メールアドレス)

info@team-builder.jp

 

 

今後とも、ブログと共に

メルマガもよろしくお願い

致しますウインク

 

 

 

おしまいチョキ

 

 

 

 

 

どくしゃになってね!

 

 

 

 

 

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