蓋碗で烏龍茶を楽しむ | お茶好きが贈るたった1杯から始まった話し

お茶好きが贈るたった1杯から始まった話し

朝4時前には起きて家庭菜園や愛犬「メル」と散歩をしています。
お笑いライブに行ったり、お菓子作りをしたりと楽しく暮らしています。

蓋碗とは・・・

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こちらの商品は、
1個・・・840円で販売してます


ガラスの蓋碗も販売中です

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現品限りとなってます
1個・・・1,575円


蓋碗は烏龍茶や中国茶など
手軽に楽しめます。


①事前に沸騰したお湯で蓋碗を温めます
 温めたら蓋を少しずらして隙間を作り、お湯を捨てます


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・蓋碗は器と蓋が重ならず隙間が出来ます
 隙間からお茶を楽しむためです
 (重ならないからって不良品ではないのです)
 

②茶葉を器に入れます

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・今回は高山烏龍茶を使用しました
 アミノ酸が豊富で甘くすっきりした味わいです
 
 1袋(50g)・・・630円
  好評販売中です

③沸騰したお湯を②に注ぎ、蓋をして1分~2分蒸らします

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 1~2分後は、

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 こんなに茶葉が大きくなります

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④蓋を少しずらして、その隙間からお茶を飲みます

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※または、急須代わり

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2杯目以降は30秒程度蒸らしてからお召し上がり下さい
烏龍茶は5杯以上楽しめます

大きな茶葉ならば、紅茶や番茶・ほうじ茶も
淹れられます

☆茶葉や蒸らし時間はお好みで調整して下さい☆