温かいものが美味しい季節ですね

どもども。

miya店長ただいま歯の治療中でほっぺたがぼっこし腫れています。

今ならリアルこぶとりじいさんの主役を勝ちとれるっ✨

マスク生活なのでカモフラ🦆できてます🦆

偶然にお会いした方にはお見せしますよ

ミタトコロデ・・・

そんなことはさておき。

畑のお野菜でポトフです。

さつまいも、セロリ、菊芋、スティックセニョール、黒キャベツ、ニンニクなどなど、お肉は重量の2%ハーブソルトで二日間寝かせておいたお肉のかたまり。

今回は🐷

タマネギ、ニンジン、は今発育中マチマス、、、。

ローリエをいれて全部を煮込めば最高⤴️✨

※はい写真は撮り忘れです

畑のネギは豚汁に最高だし

寒い日に温かい豚汁は染みる、、、。

歯グキにも心にも、、、。笑

※歯を治療中だからですね

畑もずいぶんと寒くなってきましたが収穫にはせっせと行かないとね。お野菜たちが待ってました✨

左手は里芋とベーコンのマヨネーズ和えと畑サラダ。

里芋がねっとり柔らかくて美味しい。お野菜新鮮

右手は牛肉とサツマイモの焼き合わせにチャイブのっけです。味付けは生姜やお醤油みりんで和風。ネギ科のチャイブの風味が優しいアクセントです。

食卓も賑やかになってめっちゃ美味しかった

畑、いつもありがとう✨

それではまたまた。寒くなるのでポカポカお料理で温まりましょうね

See you