忘れないで。

畑とハーブと発酵食好き❣️miya店長です

摘み取ったバジルを忘れかけておりました　

そこで慌てて即席ガパオ。

みじん切りのニンニク、生姜、鶏ひき肉を軽く炒めてミニトマト、ピーマン、舞茸、とりあえず冷蔵庫にあったお野菜を投入。

まぁまぁ炒まったら。

ハーブ塩をパラり。

バジルを、バサっと。

これ、2人分。

けっして多すぎません。しゅ〜んと縮みます。そして具の中に丸くおさまります✨

馴染んだら仕上げにオイスターソースひとまわし、とナンプラーを、ちょこタラします。（※夫が苦手なので少なめ。好きな人はダイナミックにどうぞ）

本科的ではないけどお家ごはんでササっとできました玉ねぎいれたら甘味がでますよね〜今回省略

赤パプリカ入れたら色見がいいですよね〜今回省略

見た目が地味すぎて苦し紛れに刻んだナッツをかけてみました笑。

あとは焼きなすと手羽先の塩焼き、紫蘇をたっぷりのせたトコロテン。美味しかった

摘みすぎて忘れかけていたハーブを使えてよかったです。冷蔵庫に入れたら記憶もしまい込みますね笑。

さて。つぎはいただきもののビーツを忘れないうちに何にしようかなぁ

ではでは。

see you