ツェラー・シュヴァルツェ・カッツ

ドイツ　モーゼル

白/やや甘口

葡萄　ミュラートゥルガウ　リースリング

9%

飲み頃　4～6℃

「美しく輝く淡い黄色。桃や柑橘系果実の豊かな香り。まるく、バランスがよく、心地よい酸があり、ピーチや柑橘系のアロマがあらわれている。ワイン単独で楽しむ他、ジャーマンポテト、ザワークラウト、鍋料理、白カビ系チーズと共に。良く冷やしてお飲みください」

「白桃や柑橘系果実の豊かな香り。

果実の自然な甘みと心地よい酸味が味わえます」

甘くまろやかな酸味の香りが、口の中では思ってもみない味に。

甘い、けど、なんだか生々しい味。

柑橘系の甘さが舌を包むように拡がる。

不思議な味だなぁ。ちょっと苦手。

ランブルスコ ロッソ セッコ

イタリア/エミリア・ロマーニャ
赤/辛口/微発泡
葡萄
ランブルスコ

「ブルーベリー、カシスを想わせる黒系果実の香り、スミレのニュアンス。
豊かな果実味と生き生きとした酸味、心地よい渋みが余韻に続く赤の辛口微発泡性ワイン」

栓を開けると、甘く熟したベリーのような香りが華やかに拡がる。
細かな泡が立つ。
ワインは軽い酸味が先に立ち、あまり甘みは感じない。
葡萄の渋みがじんわりと残る。
甘過ぎず、渋過ぎず、ちょうどいい。
飲みやすいなぁ。

カッシェロ・デル・ディアブロ デビルズ・コレクション レッド

「盗み飲みからワインを守るため、悪魔がいるという噂を流したという伝説を持つワイン。デビルズ・コレクションは、その中でもその年最高の区画のブドウのみを使用した、ワンランク上のブレンドワインです。熟した黒い果実、チョコレートや杉の複雑な香り。柔らかく甘いタンニン。熟した果実感とエレガンスが同居するワイン」

チリ
13.5%

甘い葡萄の香りが立つ。
舌の上をじわじわと、でも軽く拡がる甘みとかすかな渋み。
濃い赤色が美しいが、見た目よりも軽い口当たり。
甘みがいつまでも残る。
飲みやすく、美味しい。
いつも行く焼き鳥屋さんのおすすめワイン。