長野県塩尻市
赤/中口
葡萄 コンコード
13%
「信州塩尻市（標高700m）特産のコンコードぶどうを主原料に醸造したイヅツワイン赤は、やわらかなしぶ味と程よい酸味が調和し、個性的な香りが特徴のワインです」
甘い葡萄ジュースのような香り。
さっき食べていた葡萄味のグミを思い出す。
甘みと軽い渋味がすっと口に拡がり消えていく。
後に残る軽い渋味が舌をじわじわ刺激する。
飲みやすくて、つい次々と注いでしまう。
ワインだけでも美味しくいただけるなぁ。
フランス
白/辛口
葡萄 シャルドネ
12.5%
「熟した黄色いリンゴや黄桃を思わせる香り。
ほどよい厚みの柔らかな果実味と、なめらかな酸味が特長の、バランスの良い味わいの辛口ワインです」
果肉の存在を感じさせる軽い酸味の後の甘い香り。
口に入れると、心地よい酸味とかすかな渋味が軽やかに舌の上を転がっていく。
後に残る華やかな香り。
くいくいと飲んでしまいそう。
日本酒 秋田県大館市
北鹿
米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール
米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール
精米歩合50%
15度
甘く華やかな香りが鼻の中を軽やかにたどってくる。
まずは常温でいただく。
甘辛さが口に拡がり、微かな刺激を残して消えていく。
後に残る苦味。
後に残る苦味。
日本酒のこっくりとした感触。
食べ物と一緒にいただいたほうが、華やかできりっとした風味が活きると思う。
冷やして飲むと、さらに香りが立って甘さを感じながらも喉にすっと消えていく感じが心地よい。
単独でも、食べ物と一緒でも、どちらでも美味しいお酒。