愛知県一宮市で植物性１００％・plant based sweetsを作っていますharunicoのきこです。
お盆休みに突如始まりました「harunicoストーリーシリーズ笑」
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妊娠をきっかけに、食べものを意識するようになった私は、以前からマクロビオティックに興味がありました。
でも、実際には食べたこともなければ、ネットの情報だけでした。
ある日、図書館でマクロビスイーツのレシピ本か借りてきて、見よう見まねでクッキーを作ってみました。
まっずぅ
それも、そのはず、材料のひとつひとつの意味もわからず、テキトーに作っていたクッキー。
今思えば、生焼けでした（笑）
でも、当時の私はカラダにいいものは美味しくない！と思い込んでいました。
当時の友達にも手作りのまっずいクッキーをプレゼントしてました・・・ごめんなさい
ある日、マクロビオティックに興味がありそうな後輩を連れて、マクロビカフェに行って、ランチをして、デザートにロールケーキをいただきました。
そのロールケーキ、もちろん卵・乳製品・白砂糖不使用で、クリームだって生クリームじゃなくって、多分お豆腐クリームだったと思います。
おいしい！！！
卵も乳製品もつかっていないのに、こんなに美味しいケーキが食べられるんだ！
ととっても感動したのを今でも覚えています。
そして、もっと食べてみたい！作ってみたい！と思うようになりました。
無事出産をし、ずっとマクロビオティックスイーツを学びたいと思っていた私は、そうそうに断乳をし、月に１度名古屋市東区にありますCHIE'S KITCHEN（HP⇒★ ）に通うことになりました。
CHIE'S KITCHENのマクロビスイーツ講座で出会った最初の先生が、今の私の師匠である寺西先生でした。
寺西先生petit a petitのブログ⇒★
粉を混ぜて、豆乳などの液体を混ぜて、一緒に混ぜるだけなのに、こんなに美味しいスイーツが作れる！私は毎月、目からうろこの連続で、とても充実した時間を過ごしました。
まだまだ１歳で、手のかかる息子を横目に、自宅のキッチンでレッスンで習ったことを復習できる！なんて簡単に作れるんだろう。。。と。
スイーツ講座を修了して、マクロビオティックの料理のレッスンにも通いました。
知れば知るほど、何も知らないで選ばないで食べることは恐ろしいことだと気づきました。
息子も成長して、おやつを食べるようになったとき、改めて気づいてしまったんです！
世の中に、自分の子どもに食べさせることができるおやつがないことに・・・
さすがに、駄菓子ばっかり食べることは避けたい。
もともと、市販のスナック菓子を子どものころに食べる習慣がなかった私は、スナック菓子を買うのも抵抗がありました。
そこで、そうだ！自分で作ればいいんだ！簡単に作れて、安心安全なおやつを作ればいいんだ！
そして、こんなにも簡単に作れる安心安全なおやつを世の中のお母さんたちに教えてあげなきゃ！！！
と勝手な使命感に燃えている私がおりました・・・
つづく。
harunicoストーリー３
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