愛知県一宮市でマクロビスイーツを焼いていますharunicoのきこです。
先日、素敵なアロマカフェサロンを運営されている「Ｌａ Ｖｅｒｉｔｅ」ののぞみさんから、ＨＮバトンたるものが回ってきました(^^♪ のぞみさんの素敵なブログはこちらから→☆
ＨＮとは、ブログのハンドルネーム。
このバトンを受け取った人は、ハンドルネームの由来をブログに書いて、皆様によりよく知っていただこうというものなんですが・・・
私のブログのＨＮは、
アメブロのＵＲＬは、「teaconnect」になってます。これは昔の名残。
中国茶が大好きで、お茶には「茶縁」って言葉があって、お茶を通して巡り合えた人びととのご縁が素敵だな、大切にしたいなと思ってつけた「teaconnect」
それから、私はマクロビスイーツの世界にどっぷりはまり、屋号である「harunico」を背負って活動しております。
んじゃ～「harunico」って何の意味？？？
ご存じの方もいらっしゃいますが、「harunico」のharuは、息子「ハルタ」から。
nicoは、ニコニコのニコ。ハルタがにっこりするから、ハルニコになりました。
そもそも、私がマクロビスイーツの世界にはまったきっかけは、妊娠出産でした。
それまで、普通にＯＬをしていてひとり暮らしもしていたので、お昼はコンビニのお弁当。いつも甘いスイーツ付き。大学4年間は、学食にある売店で、パ○コの菓子パン２つがランチ・・・
アメリカ1年間遊学中は、週２でピザを食べ、週２でマックを食べ、自炊はインスタントラーメン。という生活。
妊娠したとき、さすがに「この食生活はまずいな」と。
コンビニのスイーツを我慢しました。が、やっぱり食べたい！食欲半端ない！
んじゃ～どうしたらいいの？と以前から興味のあったマクロビオティックスイーツを作ってみることにしました。
が、最初のころはレシピ本見ても、チンプンカンプン
甜菜糖って何？？？全粒粉ってなに？？？から始まりました。
最初のころに作ったクッキーは激マズで・・・でもこれがマクロビなんだと思っていた。
で、ある時マクロビに興味のある友達を誘って、マクロビカフェに行ってみた。
そこで食べた「ロールケーキ」
このロールケーキが美味しくて・・・動物性つかってないのに、生クリーム使ってないのに、なんでこんなに美味しいの？？？？と
私の世界観がガラリと変わりました。
そこから、本格的にマクロビスイーツを学びました。
「え！混ぜるだけ？？私にもできるじゃん、美味しいのつくれるじゃん！しかも簡単じゃん！」
あのお店で食べた「ロールケーキ」の感動みたいに、この感動をたくさんの人に知ってほしい、たくさんのママたちにしってほしい。安心安全なお菓子がこんなにも簡単につくれるんだよ～ってね。
私も子育て真っ最中。生まれてきた子どもに、駄菓子を食べさせたくない・・・
マクロビを勉強すればするほど、食の安全性の大切さや、世の中にあふれているお菓子への不安があふれてきました。
当時、まだマクロビなんてやっている人、まだまだ少なくて・・・
「安心して子供に食べさせるお菓子があるのに、簡単に作れるのに・・・私、みんなに教えてあげたい！」って思うようになりました。
そして、３．１１ 東日本大震災が起こります。
息子1歳のときでした。
そこから、一気に世論が変わります。
「自分の身をどう守るのか？世の中の食べ物は安心して食べられるのか？」と。
人々の関心は、食の安全へ・・・無農薬や有機栽培のお野菜などへの関心が高まります。
そして、私にできること。「たくさんの子どもに安心して食べられるお菓子を届けること。そして、それをお母さんたちに伝えること」
屋号をどうしようか考えていた時の夜。
言葉がたどたどしく出てきた1歳の息子。自分のことを「ハル」と言えるように、「おかあさん」もなんとなくいえるようになったころ。お布団の中で、「ニコっ」って言いながら笑ってくれたハル。
そのかわいい言葉につられるように、私が「ハル、ニコッとして」というと笑ってくれた。
そしたら息子は、「お母さん、ニコっ」って言ってくれて・・・思わず涙が出そうになりながら、ニコっと二人でお布団の中で笑顔になりました。
「これだ！」っと思いました。
「たくさんの子どもも、お母さんの笑顔になれるお菓子を・・・安心安全で、ニコニコしながら食べられるお菓子を届けたい！」そんな想いが詰まった私のお菓子たち。。。harunicoスイーツと呼んでいます。
私はパティシエでもなく、お菓子の専門的な勉強をしたことはありません。
「子どもに安心安全なお菓子を届けたい」という気持ちだけで活動しています。
ひとつのケーキを囲んで、お父さんもお母さんも、お子様も一緒に、同じケーキを食べられる。アレルギーの子でも食べられるスイーツ。。。
harunicoのスイーツたちは、私のこんな気持ちがギュっと詰まっています。
手に取っていただき、みなさんが笑顔になれっていただければ、私はそれで幸せです。
harunico きこ
3月29日（火） harunicoクラブ「子どもの姿勢講座」 → ☆