マクロビスイーツ教室のharunicoプラス、今日から3月のワークショップがスタートしました。
今日のお客様は、瀬戸市、日進市からお越しのY様、K様、A様の仲良し組。遥々ありがとうございました。
Y様は、私も大好きで、今となっては大人気のアロマサロンla veriteさんのオーナーさんです。
とても素敵なサロンなんですよ～。是非ブログだけでものぞいてみてくださいね。
さてさて、今日はロールケーキ。お話を聞いてみると3人とも大のお抹茶好き♡
お抹茶の香りかおる抹茶のいちごロールケーキを焼いていただきました。
粉をまぜませ～♪
さ～いざ！巻きます！！ 3人ともきれいに巻けました。
サブレシピは、玄米甘酒のいちごフルーチェ風。
これ、本当にカラダにいいんです。玄米甘酒をたっぷり使って、甘味は甘酒の自然な甘さのみ。
余分なものは一切入れません。
Y様のお子様は、スポーツを一生懸命されているので、栄養管理や体力増強に努めていらっしゃいます。
この甘酒フルーチェは、そんなお子様にもピッタリだねってお話をいただきました。
そうなんです。甘酒は、その昔重要な栄養源として、重宝がられていました。
アミノ酸が豊富で、甘さも自然。玄米甘酒なら、玄米の栄養素も取り入れられます。
甘酒は、スイーツに使うだけでなく、お料理にも使えます。自宅で簡単に作れますし、最近はレトルトの甘酒も売っています。冷凍保存もできるので、使いこなせればお子様の栄養管理もばっちりですね。
ご試食は、お豆腐のキッシュです。
来月からは、このキッシュもワークショップのレシピメニューに入れたいなと思っています。
今日は、Y様、K様、A様、ありがとうございました。