プラムリー

届きました

小布施屋さんからプラムリー

イギリスでは一般的に使われている調理用林檎だそうです。去年初めて知ってジャムやお菓子にしてみましたがとても美味しかったので、先日注文しました。

少し平たいおかしな形の林檎です。

加熱するとあっという間に身が崩れるので、レンジで簡単にジャムを作れます。

作ったジャムを焼き菓子に焼き込んだら香りがあってしっとりした焼き上がりでした。

ラップに包んで冷蔵庫の野菜室に入れておくとお正月まで保存できます。

とりあえず林檎のガレットを焼きましょう