宝石のような葡萄を使ったケーキを作ろうと思って考えていました。
近頃はネットで検索すると写真が沢山出てきます。
写真を見ながらアレやこれや〜
考えて作ってみています。
最初に作った失敗作
これはバランスが悪くて気に入りませんでした
土台をスポンジにするかクッキー生地にするか。。。
チーズケーキの材料に何を使うか。。。
ゼリーに何を入れるか。。。
簡単かと思ったけれど、何日も何日も考えてしまった
材料費が結構かかるし、冷凍不可なのであまり何回も試作したくないのが本音です
しっかり頭の中で組み立ててから作りました。
もっと沢山葡萄を使いたかったけれど。。。
材料費がねぇ〜
葡萄の味を邪魔しないようにチーズケーキの味は控えめに！ クリームチーズのメーカーも味を左右します。
簡単なケーキだけど奥が深いなぁ