マンゴーロール

午後から雨の予報ですが今はまだ青空。

夏みたいな雲が出ています。

柿もだいふ大きくなってます。

まだまだ10月までかけて育つんですね。

これから大雨が降るとは思えないくらいのお天気です。

今日は久しぶりにマンゴーロールのレッスンでした。

生地にもマンゴー！

クリームにもマンゴー！

飾りもマンゴー！

ピュレとドライとフレッシュ、全部使います。

マンゴー好きにお勧めの一品

今日はマンゴー大好きの生徒さんで良かった☆-( ^-ﾟ)v

材料のフレッシュマンゴー。手に入れるの苦労しました。食べごろのタイ産のマンゴー、毎年何処でも売っているので心配もしないで近くのスーパーに行ったら…ない

次の店にもない

三軒目にやっと３個ありました。

どうしたのかしら？

季節が少し遅すぎたのかなぁ

宮崎さんの高級アップルマンゴーならあるのですが、残念ながら高すぎて使えません。

去年はどうだったのかしら

明日使うアメリカンチェリーも手に入りにくかったです。しかもとても高いんです

これも円安の影響でしょうか？

これではメニューの見直しが必要かなぁ